De Mervin Sauvignon Alto Adige DOC riserva van Cantina Merano is een heerlijke witte wijn waarvan de oorsprong teruggaat tot vele jaren geleden. Inderdaad, zijn oorsprong dateert uit de tijd dat enkele wijnpioniers het inzicht hadden om wijnstokken van deze oude Franse variëteit te planten op de zonnige oostelijke hellingen op 500 m boven zeeniveau rond Kasteel Lebenberg boven het dorp Cermes. Sindsdien is het geloof altijd hetzelfde gebleven: alleen de beste klonen van Sauvignon Blanc voor de meest geschikte gebieden, met lage opbrengsten. De ochtendsol, de winden die van de helling afkomen, de rijke leisteen- en kwartsgrond bieden de ideale omstandigheden voor een minerale, fijne en smakelijke witte wijn, met een aangename zuurgevoel. Een genot voor de smaak met een subtiele houtachtige noot. Druivensoorten: 100% Sauvignon Blanc. Gronden: zandig, kleiachtig, verrijkt met humus, licht, doorlatend en van morenische oorsprong. Leeftijd van de wijnstokken: 10-20 jaar. Vinificatie: koude maceratie gedurende 12 uur, gevolgd door gecontroleerde alcoholische fermentatie in kleine inox en eiken vaten. De rijping van de wijn vindt plaats gedurende ongeveer 5 maanden op de droesem.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Mervin Sauvignon Alto Adige DOC riserva van Cantina Merano is een heerlijke witte wijn waarvan de oorsprong teruggaat tot vele jaren geleden. Inderdaad, zijn oorsprong dateert uit de tijd dat enkele wijnpioniers het inzicht hadden om wijnstokken van deze oude Franse variëteit te planten op de zonnige oostelijke hellingen op 500 m boven zeeniveau rond Kasteel Lebenberg boven het dorp Cermes. Sindsdien is het geloof altijd hetzelfde gebleven: alleen de beste klonen van Sauvignon Blanc voor de meest geschikte gebieden, met lage opbrengsten. De ochtendsol, de winden die van de helling afkomen, de rijke leisteen- en kwartsgrond bieden de ideale omstandigheden voor een minerale, fijne en smakelijke witte wijn, met een aangename zuurgevoel. Een genot voor de smaak met een subtiele houtachtige noot. Druivensoorten: 100% Sauvignon Blanc. Gronden: zandig, kleiachtig, verrijkt met humus, licht, doorlatend en van morenische oorsprong. Leeftijd van de wijnstokken: 10-20 jaar. Vinificatie: koude maceratie gedurende 12 uur, gevolgd door gecontroleerde alcoholische fermentatie in kleine inox en eiken vaten. De rijping van de wijn vindt plaats gedurende ongeveer 5 maanden op de droesem.
