De Black Label Colli della Toscana Centrale IGT 2017 van de wijnmakerij I Balzini is een rode wijn met onvergetelijke aroma's die emotie opwekt, ook uitstekend als nagerecht. Druivensoort: Cabernet Sauvignon en Merlot. Wijngaard: grond van plioceense oorsprong, sedimentaire formatie gekenmerkt door de aanwezigheid van gele zandlagen afgewisseld met klei. Significant is de aanwezigheid van mariene fossielen. Teeltsysteem: Bodembewerking afgewisseld met onkruidbestrijding en snoeien van de druivenplant in sporenvorm. Het uitdunnen van trossen tijdens de groei en de uiteindelijke selectie bij de oogst; bij de oogst worden de trossen met de hand geplukt, in kleine kisten geplaatst en nogmaals geselecteerd op de transportband. Vinificatie: Maceratie in stalen tanks bij gecontroleerde temperatuur van 26 - 28°C gedurende ongeveer 2 weken. Malolactische fermentatie voltooid. Veroudering: In Franse eiken vaten met een gemiddelde toast waarvan 50% nieuw gedurende ongeveer 12 maanden, gevolgd door een verouderingsperiode in de fles van ten minste 18 maanden. Jaar: 2017. Alcoholpercentage: 14% vol.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Black Label Colli della Toscana Centrale IGT 2017 van de wijnmakerij I Balzini is een rode wijn met onvergetelijke aroma's die emotie opwekt, ook uitstekend als nagerecht. Druivensoort: Cabernet Sauvignon en Merlot. Wijngaard: grond van plioceense oorsprong, sedimentaire formatie gekenmerkt door de aanwezigheid van gele zandlagen afgewisseld met klei. Significant is de aanwezigheid van mariene fossielen. Teeltsysteem: Bodembewerking afgewisseld met onkruidbestrijding en snoeien van de druivenplant in sporenvorm. Het uitdunnen van trossen tijdens de groei en de uiteindelijke selectie bij de oogst; bij de oogst worden de trossen met de hand geplukt, in kleine kisten geplaatst en nogmaals geselecteerd op de transportband. Vinificatie: Maceratie in stalen tanks bij gecontroleerde temperatuur van 26 - 28°C gedurende ongeveer 2 weken. Malolactische fermentatie voltooid. Veroudering: In Franse eiken vaten met een gemiddelde toast waarvan 50% nieuw gedurende ongeveer 12 maanden, gevolgd door een verouderingsperiode in de fles van ten minste 18 maanden. Jaar: 2017. Alcoholpercentage: 14% vol.
