De White Label Colli della Toscana Centrale IGT 1998 van de wijnmakerij I Balzini is een intense, elegante rode wijn met een uitgesproken territoriale kenmerken. \Druivenras: Sangiovese, Cabernet Sauvignon \Wijngaard: bodem van plioceense oorsprong, sedimentaire formatie gekenmerkt door de aanwezigheid van gele zand afgewisseld met klei. Opmerkelijk is de aanwezigheid van mariene fossielen. \Teeltmethode: Bodembewerking afgewisseld met onkruid en snoeien van de wijnstok met een sporen van snoei. Talrijkheid van trossen tijdens de groei en eindselectie bij de oogst; bij de oogst worden de trossen met de hand geoogst, in kleine kisten geplaatst en nogmaals geselecteerd op de transportband. \Wijnbereiding: Maceratie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur van 26-28°C gedurende ongeveer 2 weken. Malolactische fermentatie voltooid. \Rijping: In Franse eikenhouten vaten met gemiddelde toast, waarvan 50% nieuw, gedurende ongeveer 12 maanden, gevolgd door de verfijnen in de fles voor minimaal 18 maanden. \Jaar: 1998 \Alcoholpercentage: 14% vol.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De White Label Colli della Toscana Centrale IGT 1998 van de wijnmakerij I Balzini is een intense, elegante rode wijn met een uitgesproken territoriale kenmerken. \Druivenras: Sangiovese, Cabernet Sauvignon \Wijngaard: bodem van plioceense oorsprong, sedimentaire formatie gekenmerkt door de aanwezigheid van gele zand afgewisseld met klei. Opmerkelijk is de aanwezigheid van mariene fossielen. \Teeltmethode: Bodembewerking afgewisseld met onkruid en snoeien van de wijnstok met een sporen van snoei. Talrijkheid van trossen tijdens de groei en eindselectie bij de oogst; bij de oogst worden de trossen met de hand geoogst, in kleine kisten geplaatst en nogmaals geselecteerd op de transportband. \Wijnbereiding: Maceratie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur van 26-28°C gedurende ongeveer 2 weken. Malolactische fermentatie voltooid. \Rijping: In Franse eikenhouten vaten met gemiddelde toast, waarvan 50% nieuw, gedurende ongeveer 12 maanden, gevolgd door de verfijnen in de fles voor minimaal 18 maanden. \Jaar: 1998 \Alcoholpercentage: 14% vol.
