De Faye Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2016 van Pojer e Sandri is een van de topwijnen van het Trentino bedrijf. Druiven waaruit het is geproduceerd: Chardonnay en Pinot Bianco. Geografische ligging van de wijngaard: Faedo in de plaats Cosleri op 300-400 m boven zeeniveau met een zuidwestelijke blootstelling, in de plaats Pianezzi op 500 m boven zeeniveau met een zuidwestelijke blootstelling en in de plaats Palai op 700 m boven zeeniveau met een zuidelijke blootstelling. Vrijwel winderige locaties door de invloed van de Ora del Garda (wind die afkomstig is van het nabijgelegen grote meer). Oogstsysteem: “open trentinese pergola” met 6500 wijnstokken per hectare. Type grond: geomorfologisch gezien bevindt Faedo zich tussen de Perm-formatie van het porfierplataform (vulkanisch gesteente) en de Würm-deposieten van zandstenen, siltstenen, kalkstenen marne en dolomieten. De bodem varieert in diepte van 30 tot 100 cm, is van klei-kalktype en ligt op marienstort. Productienotities: fermentatie en veroudering in kleine eiken vaten gedurende ongeveer 6 maanden in contact met eigen gist, met het effect van de “zandlopers”. Rijping in inox en fles gedurende een paar jaar voordat het op de markt komt. Alcoholpercentage: 12,5% Verwachte houdbaarheid van de wijn: 6 - 10 jaar en meer.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Faye Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2016 van Pojer e Sandri is een van de topwijnen van het Trentino bedrijf. Druiven waaruit het is geproduceerd: Chardonnay en Pinot Bianco. Geografische ligging van de wijngaard: Faedo in de plaats Cosleri op 300-400 m boven zeeniveau met een zuidwestelijke blootstelling, in de plaats Pianezzi op 500 m boven zeeniveau met een zuidwestelijke blootstelling en in de plaats Palai op 700 m boven zeeniveau met een zuidelijke blootstelling. Vrijwel winderige locaties door de invloed van de Ora del Garda (wind die afkomstig is van het nabijgelegen grote meer). Oogstsysteem: “open trentinese pergola” met 6500 wijnstokken per hectare. Type grond: geomorfologisch gezien bevindt Faedo zich tussen de Perm-formatie van het porfierplataform (vulkanisch gesteente) en de Würm-deposieten van zandstenen, siltstenen, kalkstenen marne en dolomieten. De bodem varieert in diepte van 30 tot 100 cm, is van klei-kalktype en ligt op marienstort. Productienotities: fermentatie en veroudering in kleine eiken vaten gedurende ongeveer 6 maanden in contact met eigen gist, met het effect van de “zandlopers”. Rijping in inox en fles gedurende een paar jaar voordat het op de markt komt. Alcoholpercentage: 12,5% Verwachte houdbaarheid van de wijn: 6 - 10 jaar en meer.
