De Gefermenteerde Zwarte Knoflook van Nero Fermento is een echt unieke knoflook! De karakteristieke zwarte kleur is verkregen door een langdurig fermentatie- en rijpingsproces dat het een elegante smaak geeft. Het fermentatieproces transformeert de intense en scherpe geur die typisch is voor knoflook in een zachtere en delicatere smaak, en maakt de teentjes malser, wat de verteerbaarheid verhoogt. Dankzij deze bijzonderheden is zwarte knoflook, afkomstig uit de Aziatische cultuur en verspreid over vele landen, gewild om zijn heilzame eigenschappen en zijn onmiskenbare smaak, en wordt het steeds meer een hoofdrolspeler in zowel de gastronomische keukens als in de dagelijkse voeding. Dit is het praktische zakje van 30g dat een enkele bol Gefermenteerde Zwarte Knoflook bevat. Voor de productie van de Gefermenteerde Zwarte Knoflook wordt alleen de beste knoflook gebruikt. Deze bijzondere knoflook staat vooral bekend om zijn zoete en frisse smaak, het resultaat van een belangrijk gehalte aan enzymen, vitamines, flavonoïden en mineralen die samen een unieke en onnavolgbare aromatische ziel creëren. De Nero Fermentato wordt geproduceerd door natuurlijk te fermenteren, zonder toevoeging van additieven, conserveermiddelen of gisten, alleen de bollen van de beste knoflook in een omgeving met gecontroleerde luchtvochtigheid en temperatuur gedurende ten minste 60 dagen. Bij het proeven is deze zwarte knoflook een echte verrassing: hij is smaakvol en pittig, met umami, balsemachtige, gefermenteerde en zoete zure tonen. Al deze smaaknuances maken zwarte knoflook een zeer veelzijdig product, perfect om te combineren met elk type gerecht. Zo ontstaat een delicaat product dat rijk is aan gezondheidsvoordelen, gekweekt, geoogst en gefermenteerd in Italië, waardoor de Italiaanse markt voor zwarte knoflook, tot op heden alleen bestaande uit geïmporteerde producten, op de voorgrond komt, wat zo een alternatief van hoge kwaliteit biedt dat 100% made in Italy is. Nero Fermentato wordt geproduceerd door Nero Fermento, een innovatieve onderneming die voortkomt uit de synergetische samenwerking van natuur en technologie, dankzij de samenwerking tussen twee gevestigde spelers in de voedingssector: een toegewijd aan de productie van knoflook, Agricoltori in Erba, en de andere, Reliable Environmental Solutions, actief in de energie- en milieusector voor de ontwikkeling van technologieën gericht op het waarborgen van de duurzaamheid van de productieprocessen. Nero Fermento staat dus voor de ideale combinatie van kwalitatieve landbouw en voortdurende technologische innovatie om de talloze producten van uitmuntendheid van ons Mooie Land, waaronder de onnavolgbare Gefermenteerde Zwarte Knoflook, te waarderen.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Gefermenteerde Zwarte Knoflook van Nero Fermento is een echt unieke knoflook! De karakteristieke zwarte kleur is verkregen door een langdurig fermentatie- en rijpingsproces dat het een elegante smaak geeft. Het fermentatieproces transformeert de intense en scherpe geur die typisch is voor knoflook in een zachtere en delicatere smaak, en maakt de teentjes malser, wat de verteerbaarheid verhoogt. Dankzij deze bijzonderheden is zwarte knoflook, afkomstig uit de Aziatische cultuur en verspreid over vele landen, gewild om zijn heilzame eigenschappen en zijn onmiskenbare smaak, en wordt het steeds meer een hoofdrolspeler in zowel de gastronomische keukens als in de dagelijkse voeding. Dit is het praktische zakje van 30g dat een enkele bol Gefermenteerde Zwarte Knoflook bevat. Voor de productie van de Gefermenteerde Zwarte Knoflook wordt alleen de beste knoflook gebruikt. Deze bijzondere knoflook staat vooral bekend om zijn zoete en frisse smaak, het resultaat van een belangrijk gehalte aan enzymen, vitamines, flavonoïden en mineralen die samen een unieke en onnavolgbare aromatische ziel creëren. De Nero Fermentato wordt geproduceerd door natuurlijk te fermenteren, zonder toevoeging van additieven, conserveermiddelen of gisten, alleen de bollen van de beste knoflook in een omgeving met gecontroleerde luchtvochtigheid en temperatuur gedurende ten minste 60 dagen. Bij het proeven is deze zwarte knoflook een echte verrassing: hij is smaakvol en pittig, met umami, balsemachtige, gefermenteerde en zoete zure tonen. Al deze smaaknuances maken zwarte knoflook een zeer veelzijdig product, perfect om te combineren met elk type gerecht. Zo ontstaat een delicaat product dat rijk is aan gezondheidsvoordelen, gekweekt, geoogst en gefermenteerd in Italië, waardoor de Italiaanse markt voor zwarte knoflook, tot op heden alleen bestaande uit geïmporteerde producten, op de voorgrond komt, wat zo een alternatief van hoge kwaliteit biedt dat 100% made in Italy is. Nero Fermentato wordt geproduceerd door Nero Fermento, een innovatieve onderneming die voortkomt uit de synergetische samenwerking van natuur en technologie, dankzij de samenwerking tussen twee gevestigde spelers in de voedingssector: een toegewijd aan de productie van knoflook, Agricoltori in Erba, en de andere, Reliable Environmental Solutions, actief in de energie- en milieusector voor de ontwikkeling van technologieën gericht op het waarborgen van de duurzaamheid van de productieprocessen. Nero Fermento staat dus voor de ideale combinatie van kwalitatieve landbouw en voortdurende technologische innovatie om de talloze producten van uitmuntendheid van ons Mooie Land, waaronder de onnavolgbare Gefermenteerde Zwarte Knoflook, te waarderen.
