Olijfolie van superieure kwaliteit rechtstreeks verkregen uit olijven en uitsluitend door mechanische processen. La Contarina is een kleine maar prestigieuze olijfperserij gevestigd in een oud stenen huis dat sinds 1700 bestaat, op de heuvels van Verona die de Valle di Mezzane en die van Illasi omarmen. De Valle di Mezzane is in het bijzonder een uniek en ideaal klimatologisch gebied voor de productie van olijfolie evo. Een substraat van mergel en zandsteen, een ongerepte natuur, de afwezigheid van enige invasieve stedelijke vestiging, een gesloten vallei die het hele jaar door constant temperaturen behoudt met uitstekende temperatuurverschillen, vooral tijdens de rijpingsperiode van de vrucht. Olio Extravergine DOP Valpolicella Slow Food: kenmerken. Deze Olio EVO DOP Veneto Valpolicella Slow Food is een emotionele olie. Het heeft een smaragdgroene kleur, met een gemiddelde fruitige geur, met een aangename sensatie van groen gras en tomatenblad. De smaak is harmonisch, zeer evenwichtig, complex, en doet denken aan kruiden en wilde rucola, bittere kruiden en veldbloemen zoals paardenbloem of meidoorn. Pittig en persistent in het fruitige, laat het een aangename sensatie van frisheid en reinheid op de tong achter, vergezeld van een elegante harmonie van smaken. Cultivar: Grignano, Favarol/Perlarol, Leccino en Trepp. Gewonnen prijzen en onderscheidingen: 3 Groene Bladeren Gambero Rosso van 2016 tot 2023, Gouden Medaille van het Consortium van Valpolicella als beste olie 2017, 2e plaats in de Internationale Aipo d'Argento wedstrijd, Erkend sinds 2020 als Slow Food Presidio, Grote olie Slow 2019.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
Olijfolie van superieure kwaliteit rechtstreeks verkregen uit olijven en uitsluitend door mechanische processen. La Contarina is een kleine maar prestigieuze olijfperserij gevestigd in een oud stenen huis dat sinds 1700 bestaat, op de heuvels van Verona die de Valle di Mezzane en die van Illasi omarmen. De Valle di Mezzane is in het bijzonder een uniek en ideaal klimatologisch gebied voor de productie van olijfolie evo. Een substraat van mergel en zandsteen, een ongerepte natuur, de afwezigheid van enige invasieve stedelijke vestiging, een gesloten vallei die het hele jaar door constant temperaturen behoudt met uitstekende temperatuurverschillen, vooral tijdens de rijpingsperiode van de vrucht. Olio Extravergine DOP Valpolicella Slow Food: kenmerken. Deze Olio EVO DOP Veneto Valpolicella Slow Food is een emotionele olie. Het heeft een smaragdgroene kleur, met een gemiddelde fruitige geur, met een aangename sensatie van groen gras en tomatenblad. De smaak is harmonisch, zeer evenwichtig, complex, en doet denken aan kruiden en wilde rucola, bittere kruiden en veldbloemen zoals paardenbloem of meidoorn. Pittig en persistent in het fruitige, laat het een aangename sensatie van frisheid en reinheid op de tong achter, vergezeld van een elegante harmonie van smaken. Cultivar: Grignano, Favarol/Perlarol, Leccino en Trepp. Gewonnen prijzen en onderscheidingen: 3 Groene Bladeren Gambero Rosso van 2016 tot 2023, Gouden Medaille van het Consortium van Valpolicella als beste olie 2017, 2e plaats in de Internationale Aipo d'Argento wedstrijd, Erkend sinds 2020 als Slow Food Presidio, Grote olie Slow 2019.
