De Paccucce di Colmurano zijn een traditioneel product afkomstig uit de landbouwgeschiedenis van de Maceratese. Het zijn gedroogde Mela Rosa van het Slow Food-presidium uit de Monti Sibillini, gematigd in de oven gedroogd, daarna in gekookte wijn ondergedompeld en in glazen potten bewaard. Het Marcheaanse landbouwbedrijf Le Spiazzette heeft tot doel dit eeuwenoude en traditionele recept voor het conserveren van Mela Rosa opnieuw voor te stellen om deze heerlijke en geurige kunstwerk van de natuur uit de Monti Sibillini weer te laten herontdekken. Mela Rosa, Slow Food-presidium. De Mela Rosa van de Sibillini wordt al eeuwenlang gekweekt in de Marche op meer dan 450 meter hoogte. De specifieke klimatologische omstandigheden van het gebied van de Monti Sibillini, vooral de dagelijkse en seizoensgebonden temperatuurverschillen, hebben een positieve invloed op de organoleptische eigenschappen van het product, waardoor het uniek is en absoluut verschillend van de vrucht die in de vlakte wordt gekweekt. Al meer dan tien jaar is de Mela Rosa van de Monti Sibillini Slow Food-presidium.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Paccucce di Colmurano zijn een traditioneel product afkomstig uit de landbouwgeschiedenis van de Maceratese. Het zijn gedroogde Mela Rosa van het Slow Food-presidium uit de Monti Sibillini, gematigd in de oven gedroogd, daarna in gekookte wijn ondergedompeld en in glazen potten bewaard. Het Marcheaanse landbouwbedrijf Le Spiazzette heeft tot doel dit eeuwenoude en traditionele recept voor het conserveren van Mela Rosa opnieuw voor te stellen om deze heerlijke en geurige kunstwerk van de natuur uit de Monti Sibillini weer te laten herontdekken. Mela Rosa, Slow Food-presidium. De Mela Rosa van de Sibillini wordt al eeuwenlang gekweekt in de Marche op meer dan 450 meter hoogte. De specifieke klimatologische omstandigheden van het gebied van de Monti Sibillini, vooral de dagelijkse en seizoensgebonden temperatuurverschillen, hebben een positieve invloed op de organoleptische eigenschappen van het product, waardoor het uniek is en absoluut verschillend van de vrucht die in de vlakte wordt gekweekt. Al meer dan tien jaar is de Mela Rosa van de Monti Sibillini Slow Food-presidium.
