De Pignoletto Spumante Brut Metodo Classico DOC 2019 van de wijnmakerij VentiVenti is een perfecte wijn voor een aperitief, een familielunch, een diner met vrienden of simpelweg een avond om te onthouden. Een uitstekende wijn die je begeleidt in elk speciaal moment. Druivenrassen: 100% Pignoletto Grondsoort: kleiachtig Kweekvorm: eenzijdige guyot met 13-14 knoppen Rijping: Metodo Classico Vinificatie: mechanische oogst in de koelste uren van de dag, verdere afkoeling van de druiven. Korte maceratie in de pers. Zachte persing. Fermentatie bij lage temperaturen in rvs tanks. Langdurige koude rijping in rvs. Toevoeging van most en herfermentatie in de fles. Lange rijping in de fles bij gecontroleerde temperatuur en vochtigheid. Oogstjaar: 2019 Alcoholpercentage: 11,5% vol. Totale zuurgraad: 6-7 g/l Restsuikers: < 2,5 g/l PH: 3,25 Totale So2: < 50 mg/l
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Pignoletto Spumante Brut Metodo Classico DOC 2019 van de wijnmakerij VentiVenti is een perfecte wijn voor een aperitief, een familielunch, een diner met vrienden of simpelweg een avond om te onthouden. Een uitstekende wijn die je begeleidt in elk speciaal moment. Druivenrassen: 100% Pignoletto Grondsoort: kleiachtig Kweekvorm: eenzijdige guyot met 13-14 knoppen Rijping: Metodo Classico Vinificatie: mechanische oogst in de koelste uren van de dag, verdere afkoeling van de druiven. Korte maceratie in de pers. Zachte persing. Fermentatie bij lage temperaturen in rvs tanks. Langdurige koude rijping in rvs. Toevoeging van most en herfermentatie in de fles. Lange rijping in de fles bij gecontroleerde temperatuur en vochtigheid. Oogstjaar: 2019 Alcoholpercentage: 11,5% vol. Totale zuurgraad: 6-7 g/l Restsuikers: < 2,5 g/l PH: 3,25 Totale So2: < 50 mg/l
