De Pinot Bianco Riserva 2019 van Tenuta Castel Englar is een prachtige "alleskunner", een beetje gerijpt in staal en een beetje in hout, fris en verkwikkend met een delicate geur. Een elegante en charmante wijn. Druiven: 100% Pinot Bianco, verschillende clonen. Leeftijd van de wijnstokken: 10 jaar. Teeltsysteem: Guyot. Locatie: op 500-550 m boven zeeniveau, aan een oostelijke helling met een hellingspercentage van 35%. Bodem: kalkhoudend met toevoegingen van klei en porfier. Vinificatie: Oogst in kleine kisten met handmatige selectie in de wijngaard. De druiven worden ontsteeld, voorzichtig geperst met lage druk. Geen klaring van het most, spontane fermentatie voor 100% in tonneaux. Rijping op grote gist voor een goed jaar, vulling in mei 2020, daarna minimaal 6 maanden veroudering in de fles. Houdbaarheid: 6-10 jaar. Alcoholpercentage: 14% vol.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Pinot Bianco Riserva 2019 van Tenuta Castel Englar is een prachtige "alleskunner", een beetje gerijpt in staal en een beetje in hout, fris en verkwikkend met een delicate geur. Een elegante en charmante wijn. Druiven: 100% Pinot Bianco, verschillende clonen. Leeftijd van de wijnstokken: 10 jaar. Teeltsysteem: Guyot. Locatie: op 500-550 m boven zeeniveau, aan een oostelijke helling met een hellingspercentage van 35%. Bodem: kalkhoudend met toevoegingen van klei en porfier. Vinificatie: Oogst in kleine kisten met handmatige selectie in de wijngaard. De druiven worden ontsteeld, voorzichtig geperst met lage druk. Geen klaring van het most, spontane fermentatie voor 100% in tonneaux. Rijping op grote gist voor een goed jaar, vulling in mei 2020, daarna minimaal 6 maanden veroudering in de fles. Houdbaarheid: 6-10 jaar. Alcoholpercentage: 14% vol.
