De Pora Barbaresco Riserva DOCG 2015 van de wijnmakerij Musso is een wijn geproduceerd in de wijngaard die het bedrijf bezit in de Geografische Vermelding “Pora”, vroeger bekend als de Cittadella di Pora. Hier reproduceert de bodem de karakteristieke mix van kalksteen en klei die de wijnen volheid van karakter en de capaciteit om de tijd te doorstaan. Druivenrassen: 100% Nebbiolo. Terrein: dit is een grote wijngaard, ongeveer 2,5 hectare, met voornamelijk kalkhoudende grond en frequente insnijdingen van klei. Zo is de bodem compleet en compact en bijzonder geschikt voor de teelt van Nebbiolo. Hoogte: tussen de 240 en 280 meter boven zeeniveau. Vinificatie: handmatig geplukt, de druiven worden in de wijnmakerij onderworpen aan kneuzingen met ontsteeling. Daarna volgt de vinificatie het traditionele cliché, in roestvrijstalen containers. De maceratie duurt ongeveer 20 dagen en vindt plaats met een opkomend hoed en periodieke overpompen. De fermentatietemperaturen variëren tussen 28 en 30°C. Veroudering: na het scheiden van de wijn rijpt de jonge wijn in eikenhouten vaten van 50 hectoliter gedurende 12 maanden en voor nog eens 10-12 in vaten van 20 hectoliter, tot het verouderingsproces is voltooid. Botteling: na deze ontwikkelingsperiode wordt de Barbaresco “Pora” in de zomer van het tweede jaar na de oogst in flessen gedaan. In de liggende fles rijpt de wijn gedurende 7-8 maanden. Dan begint eindelijk de periode van de markt en consumptie. Oogstjaar: 2015. Alcoholpercentage: 14,5%.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Pora Barbaresco Riserva DOCG 2015 van de wijnmakerij Musso is een wijn geproduceerd in de wijngaard die het bedrijf bezit in de Geografische Vermelding “Pora”, vroeger bekend als de Cittadella di Pora. Hier reproduceert de bodem de karakteristieke mix van kalksteen en klei die de wijnen volheid van karakter en de capaciteit om de tijd te doorstaan. Druivenrassen: 100% Nebbiolo. Terrein: dit is een grote wijngaard, ongeveer 2,5 hectare, met voornamelijk kalkhoudende grond en frequente insnijdingen van klei. Zo is de bodem compleet en compact en bijzonder geschikt voor de teelt van Nebbiolo. Hoogte: tussen de 240 en 280 meter boven zeeniveau. Vinificatie: handmatig geplukt, de druiven worden in de wijnmakerij onderworpen aan kneuzingen met ontsteeling. Daarna volgt de vinificatie het traditionele cliché, in roestvrijstalen containers. De maceratie duurt ongeveer 20 dagen en vindt plaats met een opkomend hoed en periodieke overpompen. De fermentatietemperaturen variëren tussen 28 en 30°C. Veroudering: na het scheiden van de wijn rijpt de jonge wijn in eikenhouten vaten van 50 hectoliter gedurende 12 maanden en voor nog eens 10-12 in vaten van 20 hectoliter, tot het verouderingsproces is voltooid. Botteling: na deze ontwikkelingsperiode wordt de Barbaresco “Pora” in de zomer van het tweede jaar na de oogst in flessen gedaan. In de liggende fles rijpt de wijn gedurende 7-8 maanden. Dan begint eindelijk de periode van de markt en consumptie. Oogstjaar: 2015. Alcoholpercentage: 14,5%.
