De Soave Danieli heeft een natuurlijke frisheid zoals maar weinig anderen. Het is afkomstig van 100% Garganega-druiven, waarvan een deel laat is geoogst en vervolgens 40 dagen is ingedroogd. De wijngaarden bevinden zich in het kleine dorp Terrossa di Roncà, onder de oude uitgedoofde vulkaan van Calvarina op een hoogte van ongeveer 200 meter. Een periode die de druiven licht uitdroogt zonder de indruk van uitdroging in de wijn te versterken, maar in plaats daarvan de waarde van het fruit ondersteunt. Alle druiven worden geperst en vervolgens wordt het sap gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. De bedoeling is om het expressieve potentieel van de Garganega naar voren te brengen zonder in te boeten op zijn frisheid en floraliteit. Alcohol 12,5 %Vol.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Soave Danieli heeft een natuurlijke frisheid zoals maar weinig anderen. Het is afkomstig van 100% Garganega-druiven, waarvan een deel laat is geoogst en vervolgens 40 dagen is ingedroogd. De wijngaarden bevinden zich in het kleine dorp Terrossa di Roncà, onder de oude uitgedoofde vulkaan van Calvarina op een hoogte van ongeveer 200 meter. Een periode die de druiven licht uitdroogt zonder de indruk van uitdroging in de wijn te versterken, maar in plaats daarvan de waarde van het fruit ondersteunt. Alle druiven worden geperst en vervolgens wordt het sap gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. De bedoeling is om het expressieve potentieel van de Garganega naar voren te brengen zonder in te boeten op zijn frisheid en floraliteit. Alcohol 12,5 %Vol.
