De wijn van visciole is een van de typische producten uit de Marken, en in het bijzonder uit Montefeltro. Het product, al genoemd door de biograaf van Duca Federico II da Montefeltro, wordt verkregen door de fermentatie van visciole-kersen met suiker. De visciole zijn een zeer oude variëteit van wilde kersen, gekenmerkt door een intensieve smaak, niet te zoet, met een intrigerende amandelachtige nasmaak die een mooi frisse en zure sensatie creëert. De ingrediënten worden in gesloten containers geplaatst voor de gecontroleerde fermentatie en daarna wordt de wijn van het vorige jaar toegevoegd. Het verkregen mengsel wordt ten minste vier jaar in rust gelaten voordat het gebotteld wordt. Zo ontstaat de onnavolgbare wijn van Visciole van Podere Casella Muzighin! De wijn van visciole die wordt verkregen is helder, vol, van een diep robijnrode kleur, met een zeer intense geur van visciole in sterke drank. Dan worden minerale tonen van grafiet, chocolade en rozenbottel herkend. Bij de proeverij komt hij zoet, warm, zacht over, met een grote frisheid en een goede tannine. In de afdronk is er eindelijk een aangename noot van amaretto di Saronno te proeven. De naam kon niet anders dan herinneren aan de inspirator en degene die altijd de wijn van visciole voor de familie heeft geproduceerd, namelijk Serafino Pizzoni. Met de toevoeging van het lidwoord "de Serafino" wordt het een naam die alleen al de sensaties oproept die men ervaart bij het proeven van het product: sensaties van warme sereniteit en aangenaamheid. Alcohol: 13,5% vol. Serveertemperatuur: 14 -18°C.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De wijn van visciole is een van de typische producten uit de Marken, en in het bijzonder uit Montefeltro. Het product, al genoemd door de biograaf van Duca Federico II da Montefeltro, wordt verkregen door de fermentatie van visciole-kersen met suiker. De visciole zijn een zeer oude variëteit van wilde kersen, gekenmerkt door een intensieve smaak, niet te zoet, met een intrigerende amandelachtige nasmaak die een mooi frisse en zure sensatie creëert. De ingrediënten worden in gesloten containers geplaatst voor de gecontroleerde fermentatie en daarna wordt de wijn van het vorige jaar toegevoegd. Het verkregen mengsel wordt ten minste vier jaar in rust gelaten voordat het gebotteld wordt. Zo ontstaat de onnavolgbare wijn van Visciole van Podere Casella Muzighin! De wijn van visciole die wordt verkregen is helder, vol, van een diep robijnrode kleur, met een zeer intense geur van visciole in sterke drank. Dan worden minerale tonen van grafiet, chocolade en rozenbottel herkend. Bij de proeverij komt hij zoet, warm, zacht over, met een grote frisheid en een goede tannine. In de afdronk is er eindelijk een aangename noot van amaretto di Saronno te proeven. De naam kon niet anders dan herinneren aan de inspirator en degene die altijd de wijn van visciole voor de familie heeft geproduceerd, namelijk Serafino Pizzoni. Met de toevoeging van het lidwoord "de Serafino" wordt het een naam die alleen al de sensaties oproept die men ervaart bij het proeven van het product: sensaties van warme sereniteit en aangenaamheid. Alcohol: 13,5% vol. Serveertemperatuur: 14 -18°C.
