De Visciolata Bio van Podere Casella Muzighin is echt buitengewoon! Ook bekend als Visciole al Sole, wordt de visciolata gemaakt met behulp van de visciole in zijn eenvoudigste en meest natuurlijke vorm. De visciole zijn een oude soort wilde amarena die al sinds de oudheid spontaan op het oppervlak groeide en gekenmerkt wordt door een zeer intense smaak, niet te zoet, met een intrigerende amandelachtige nasmaak die een mooie frisse enzure sensatie creëert. In deze traditionele bereiding worden hele rijpe vruchten (met de pit erin), die gezonder en groter zijn, ingemaakt door vervolgens wat kristalsuiker toe te voegen om alle lege ruimtes te sluiten. De pot wordt hermetisch afgesloten met een schroefdeksel en wordt vervolgens gedurende 30-40 dagen op een zonnige plek geplaatst totdat de suiker volledig is opgelost. Het fruit wordt zo ingesiroopeerd maar fermenteert niet en kan daarom ook door kinderen worden geconsumeerd. Probeer ze: ze zijn heerlijk!
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Visciolata Bio van Podere Casella Muzighin is echt buitengewoon! Ook bekend als Visciole al Sole, wordt de visciolata gemaakt met behulp van de visciole in zijn eenvoudigste en meest natuurlijke vorm. De visciole zijn een oude soort wilde amarena die al sinds de oudheid spontaan op het oppervlak groeide en gekenmerkt wordt door een zeer intense smaak, niet te zoet, met een intrigerende amandelachtige nasmaak die een mooie frisse enzure sensatie creëert. In deze traditionele bereiding worden hele rijpe vruchten (met de pit erin), die gezonder en groter zijn, ingemaakt door vervolgens wat kristalsuiker toe te voegen om alle lege ruimtes te sluiten. De pot wordt hermetisch afgesloten met een schroefdeksel en wordt vervolgens gedurende 30-40 dagen op een zonnige plek geplaatst totdat de suiker volledig is opgelost. Het fruit wordt zo ingesiroopeerd maar fermenteert niet en kan daarom ook door kinderen worden geconsumeerd. Probeer ze: ze zijn heerlijk!
