Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
De geroosterde Dong Ding is een van de bekendste oolongtheesoorten uit Taiwan. De naam, die vertaald kan worden als “ijzig hoogtepunt”, verwijst naar de berg Dong Ding in Lugu, in de prefectuur Nantou, een historisch productiegebied voor Taiwanese oolong. Deze bergthee is verbonden met theestruiken die meer dan een eeuw geleden vanuit China naar Taiwan werden gebracht, met cultivars en verwerkingstechnieken die ook teruggaan op de traditie van het Wuyi-gebergte in Fujian. Afhankelijk van de producent kan Dong Ding zeer uiteenlopende profielen hebben, bepaald door de oxidatiegraad en vooral door de methode en intensiteit van het roosteren. Deze Dong Ding is ongeveer 20% geoxideerd en krachtig geroosterd, waardoor de bladeren een kenmerkende koperbruine kleur krijgen. Proefnotities De bladeren zijn vrij strak opgerold en matbruin met koperkleurige en okerkleurige nuances. Na het trekken verspreiden ze aroma’s van geroosterde hazelnoot, geroosterd brood, gebrande karamel, houtskool, koffiebonen en een lichte bloemige toets. De drank is helder en schitterend amberkleurig. GONG FU CHA De eerste infusie heeft geroosterde tonen van hazelnoot en koffie, gevolgd door zoete, romige toetsen van toffee, opgeklopte melk en room. Ook een aangename geur van donkere broodkorst valt op. Bij de tweede infusie versmelten koffie- en melkaroma’s tot een smaak die aan cappuccino doet denken. Daarna verschijnen tonen van amandelkrokant, vochtige aarde en karamel. De body is gemiddeld vol, met een langdurige geroosterde en zoete afdronk. WESTERSE BEREIDING De eerste indrukken zijn geroosterd: hazelnoot, koffiebonen en roggebrood. In de kern is de thee zoet, met karamel-, melk- en toffeetonen die het gehemelte zacht omhullen. De afdronk heeft een bloemige orchideeënnoot en een geroosterd, melkachtig karakter. Herkomst: Lugu, prefectuur Nantou, Taiwan. Productie: na de pluk verwelken de bladeren enkele uren in de zon en daarna verder op bamboetrays. De oxidatie wordt gestart door een zachte bewerking volgens traditionele oolongtechnieken. Door verhitting wordt het proces gestopt en blijven de typische eigenschappen behouden. De bladeren worden met de hand gevormd en opgerold, waarna één of meer roostercycli volgen. Na het drogen is de thee klaar om verpakt te worden. Bereiding: voor de beste smaak raden wij de traditionele Chinese Gong Fu Cha-methode aan. Gebruik 4,5 g bladeren in een gaiwan van ongeveer 100 ml. Spoel kort met water van 90 °C, laat de eerste keer 15 seconden trekken en verleng elke volgende infusie met 10 seconden. De thee kan ongeveer zeven keer worden getrokken. Voor de westerse methode gebruikt u 2 g bladeren in een kop van 150 ml met water van 90 °C gedurende anderhalve minuut. Bewaar koel, droog en buiten direct zonlicht.
Prijs inclusief btw
De geroosterde Dong Ding is een van de bekendste oolongtheesoorten uit Taiwan. De naam, die vertaald kan worden als “ijzig hoogtepunt”, verwijst naar de berg Dong Ding in Lugu, in de prefectuur Nantou, een historisch productiegebied voor Taiwanese oolong. Deze bergthee is verbonden met theestruiken die meer dan een eeuw geleden vanuit China naar Taiwan werden gebracht, met cultivars en verwerkingstechnieken die ook teruggaan op de traditie van het Wuyi-gebergte in Fujian. Afhankelijk van de producent kan Dong Ding zeer uiteenlopende profielen hebben, bepaald door de oxidatiegraad en vooral door de methode en intensiteit van het roosteren. Deze Dong Ding is ongeveer 20% geoxideerd en krachtig geroosterd, waardoor de bladeren een kenmerkende koperbruine kleur krijgen. Proefnotities De bladeren zijn vrij strak opgerold en matbruin met koperkleurige en okerkleurige nuances. Na het trekken verspreiden ze aroma’s van geroosterde hazelnoot, geroosterd brood, gebrande karamel, houtskool, koffiebonen en een lichte bloemige toets. De drank is helder en schitterend amberkleurig. GONG FU CHA De eerste infusie heeft geroosterde tonen van hazelnoot en koffie, gevolgd door zoete, romige toetsen van toffee, opgeklopte melk en room. Ook een aangename geur van donkere broodkorst valt op. Bij de tweede infusie versmelten koffie- en melkaroma’s tot een smaak die aan cappuccino doet denken. Daarna verschijnen tonen van amandelkrokant, vochtige aarde en karamel. De body is gemiddeld vol, met een langdurige geroosterde en zoete afdronk. WESTERSE BEREIDING De eerste indrukken zijn geroosterd: hazelnoot, koffiebonen en roggebrood. In de kern is de thee zoet, met karamel-, melk- en toffeetonen die het gehemelte zacht omhullen. De afdronk heeft een bloemige orchideeënnoot en een geroosterd, melkachtig karakter. Herkomst: Lugu, prefectuur Nantou, Taiwan. Productie: na de pluk verwelken de bladeren enkele uren in de zon en daarna verder op bamboetrays. De oxidatie wordt gestart door een zachte bewerking volgens traditionele oolongtechnieken. Door verhitting wordt het proces gestopt en blijven de typische eigenschappen behouden. De bladeren worden met de hand gevormd en opgerold, waarna één of meer roostercycli volgen. Na het drogen is de thee klaar om verpakt te worden. Bereiding: voor de beste smaak raden wij de traditionele Chinese Gong Fu Cha-methode aan. Gebruik 4,5 g bladeren in een gaiwan van ongeveer 100 ml. Spoel kort met water van 90 °C, laat de eerste keer 15 seconden trekken en verleng elke volgende infusie met 10 seconden. De thee kan ongeveer zeven keer worden getrokken. Voor de westerse methode gebruikt u 2 g bladeren in een kop van 150 ml met water van 90 °C gedurende anderhalve minuut. Bewaar koel, droog en buiten direct zonlicht.
