Elke portie van de Biologische Shu Pu-erh The Wu Liang Oorsprong is 4g, de perfecte hoeveelheid voor een enkele infusie. Zijn aroma's doen ons denken aan een herfstbos, de vochtige aarde na de regen en de ondergroei, terwijl de smaak verrast met zijn zoetheid en een fluweelachtige zachtheid op de tong. Deze biologische thee komt uit het dorp Zhengwan, in de beroemde autonome provincie Puer. De biologische shu pu-erh thee Wu Liang Oorsprong komt in kleine en dunne enkele portie schijfjes in de vorm van een vierkant, samengesteld uit geperste bladeren met kleurtonen die variëren van donkerbruin tot koperbruin en een hoge aanwezigheid van gouden-roestkleurige knoppen. Eenmaal in water geïnfuseerd, wordt de schijf snel zacht, waardoor de bladeren vrij kunnen dansen in het water. De aroma's zijn complex en omhullend: tonen van leer, een vleugje empyreumatisch, geuren van vochtige aarde, natte bladeren en hout, met een herinnering aan venkel en een balsemachtige noot in de afdronk. In de kop is de vloeistof donkerbruin en neigt naar koffie, behoorlijk ondoorzichtig voor het licht en met een enkele lichte oranje glans. De eerste infusie van de biologische shu pu-erh thee Wu Liang Oorsprong verrast met zijn zoetheid en biedt tonen van hout, leer en een turfachtige noot die aan whiskey doet denken. De afdronk heeft een bittere cacao noot met een fruitige tint, terwijl de nasmaak de smaak van drop en koffie heeft. Met de tweede infusie wordt het lichaam van de thee dichter en omhullender: tonen van koffie maar zonder bitterheid en een aardse zoetheid die aan de schil van aardappelen doet denken. Er is ook een geur van aromatische tabak met een vanillenoot aan het eind. De derde infusie en de vele daaropvolgende infusies brengen de ongelooflijke zachtheid naar voren die deze thee op de tong biedt. De leerachtige noot die al aanwezig was in de eerste infusie wordt hier dominant, samen met een zeer aanhoudende vanillesoetheid. Aan het einde sluiten de ondergroei aroma's zich aan bij bittere cacaotonen. De biologische shu pu-erh thee Wu Liang Oorsprong opent met tonen van het bos: schors en humus zijn herkenbaar, terwijl er in een tweede instantie een fenkelnoot verschijnt, gevolgd door geuren van drop hout en koffie. De houtachtige noot evolueert dan naar houten vaten en er komen tonen naar voren die bijna doen denken aan een licht geturfde whiskey. De afdronk heeft delicate tonen van leer en een vluchtige noot van pure chocolade. Het lichaam is superzacht en omhullend, van gemiddelde dichtheid en zonder enige bitterheid of adstringentie. Oorsprongsplaats: Zhengwan – Puer, China. We raden aan om de biologische shu pu-erh thee Wu Liang Oorsprong te infuseren volgens de traditionele Chinese methode (gong fu cha) om optimaal van deze bladeren te genieten. Volg deze voorbereiding, je kunt een vierkant in een gaiwan van ongeveer 100 ml plaatsen om meer infusies met verschillende smaken te verkrijgen. Na een korte voorwas op 100°C om de bladeren goed van hun geperste vorm te scheiden, kan je doorgaan met een eerste infusie van 10 seconden en daarna, terwijl je het water op dezelfde temperatuur houdt, kan je elke keer de tijd met 5 seconden verlengen ten opzichte van de vorige infusie (10 – 15 – 20...). Deze thee heeft een levensduur van ongeveer 7 infusies. Voor een klassieke bereiding volgens de westerse stijl, raden we een vierkant in een kop van 200 ml aan met water op 100°C voor een infusietijd van twee minuten. Het zou echter beter zijn om toch een voorbereidende spoeling van ongeveer 15 seconden te doen om de smaken van de bladeren maximaal te benutten. De thee kan gefilterd worden voor een grotere eenvoud tijdens het proeven en ook de hierboven vermelde infusietijden willen puur indicatief zijn, dus je kunt je ook aanpassen op basis van je persoonlijke smaak. Het wordt aangeraden om op een koele en droge plaats te bewaren, uit de directe zonnestralen. De doos van de biologische shu pu-erh thee Wu Liang Oorsprong bevat 6 doosjes van 5 porties elk, voor een totaal van 30 porties.
Kosten van €11,00, gratis vanaf €45,00
Prijs inclusief btw
Elke portie van de Biologische Shu Pu-erh The Wu Liang Oorsprong is 4g, de perfecte hoeveelheid voor een enkele infusie. Zijn aroma's doen ons denken aan een herfstbos, de vochtige aarde na de regen en de ondergroei, terwijl de smaak verrast met zijn zoetheid en een fluweelachtige zachtheid op de tong. Deze biologische thee komt uit het dorp Zhengwan, in de beroemde autonome provincie Puer. De biologische shu pu-erh thee Wu Liang Oorsprong komt in kleine en dunne enkele portie schijfjes in de vorm van een vierkant, samengesteld uit geperste bladeren met kleurtonen die variëren van donkerbruin tot koperbruin en een hoge aanwezigheid van gouden-roestkleurige knoppen. Eenmaal in water geïnfuseerd, wordt de schijf snel zacht, waardoor de bladeren vrij kunnen dansen in het water. De aroma's zijn complex en omhullend: tonen van leer, een vleugje empyreumatisch, geuren van vochtige aarde, natte bladeren en hout, met een herinnering aan venkel en een balsemachtige noot in de afdronk. In de kop is de vloeistof donkerbruin en neigt naar koffie, behoorlijk ondoorzichtig voor het licht en met een enkele lichte oranje glans. De eerste infusie van de biologische shu pu-erh thee Wu Liang Oorsprong verrast met zijn zoetheid en biedt tonen van hout, leer en een turfachtige noot die aan whiskey doet denken. De afdronk heeft een bittere cacao noot met een fruitige tint, terwijl de nasmaak de smaak van drop en koffie heeft. Met de tweede infusie wordt het lichaam van de thee dichter en omhullender: tonen van koffie maar zonder bitterheid en een aardse zoetheid die aan de schil van aardappelen doet denken. Er is ook een geur van aromatische tabak met een vanillenoot aan het eind. De derde infusie en de vele daaropvolgende infusies brengen de ongelooflijke zachtheid naar voren die deze thee op de tong biedt. De leerachtige noot die al aanwezig was in de eerste infusie wordt hier dominant, samen met een zeer aanhoudende vanillesoetheid. Aan het einde sluiten de ondergroei aroma's zich aan bij bittere cacaotonen. De biologische shu pu-erh thee Wu Liang Oorsprong opent met tonen van het bos: schors en humus zijn herkenbaar, terwijl er in een tweede instantie een fenkelnoot verschijnt, gevolgd door geuren van drop hout en koffie. De houtachtige noot evolueert dan naar houten vaten en er komen tonen naar voren die bijna doen denken aan een licht geturfde whiskey. De afdronk heeft delicate tonen van leer en een vluchtige noot van pure chocolade. Het lichaam is superzacht en omhullend, van gemiddelde dichtheid en zonder enige bitterheid of adstringentie. Oorsprongsplaats: Zhengwan – Puer, China. We raden aan om de biologische shu pu-erh thee Wu Liang Oorsprong te infuseren volgens de traditionele Chinese methode (gong fu cha) om optimaal van deze bladeren te genieten. Volg deze voorbereiding, je kunt een vierkant in een gaiwan van ongeveer 100 ml plaatsen om meer infusies met verschillende smaken te verkrijgen. Na een korte voorwas op 100°C om de bladeren goed van hun geperste vorm te scheiden, kan je doorgaan met een eerste infusie van 10 seconden en daarna, terwijl je het water op dezelfde temperatuur houdt, kan je elke keer de tijd met 5 seconden verlengen ten opzichte van de vorige infusie (10 – 15 – 20...). Deze thee heeft een levensduur van ongeveer 7 infusies. Voor een klassieke bereiding volgens de westerse stijl, raden we een vierkant in een kop van 200 ml aan met water op 100°C voor een infusietijd van twee minuten. Het zou echter beter zijn om toch een voorbereidende spoeling van ongeveer 15 seconden te doen om de smaken van de bladeren maximaal te benutten. De thee kan gefilterd worden voor een grotere eenvoud tijdens het proeven en ook de hierboven vermelde infusietijden willen puur indicatief zijn, dus je kunt je ook aanpassen op basis van je persoonlijke smaak. Het wordt aangeraden om op een koele en droge plaats te bewaren, uit de directe zonnestralen. De doos van de biologische shu pu-erh thee Wu Liang Oorsprong bevat 6 doosjes van 5 porties elk, voor een totaal van 30 porties.
