De Groene Thee Cui Ming 2e Klas komt uit de bergen van Yunnan, in het gebied van Pu'er, en is gemaakt van First Flush theebladeren met grote bladeren die op grote hoogte in de Wuliang Mountains worden verbouwd. Deze groene thee wordt geproduceerd met een niet-gefermenteerde verwerkingstechniek, die helpt om de versheid, vitamines en aromatische componenten van de bladeren zo goed mogelijk te behouden. De Cui Ming staat bekend om zijn delicate en lenteachtige karakter: de infusie onthult een zachte en van nature zoete smaak, vergezeld van een elegante plantaardige frisheid. Het resultaat is een evenwichtige en fluweelachtige kop, die de sensaties van een net begonnen lente oproept. De bladeren van deze Cui Ming 2e Klas, geoogst in 2026, zijn van een intense groene kleur en licht mat, met een natuurlijke en licht gekrulde vorm, typisch voor de groene thee uit Yunnan. De verwerking behoudt de structuur van de bladeren, die, eenmaal geïnfuseerd, zich ontplooien en al hun kwaliteit onthullen. In de geur komen frisse en delicate plantaardige aroma's naar voren, vergezeld van een lichte natuurlijke zoetheid. Bij het proeven ervaart men zachte en lenteachtige noten, met lichte plantaardige nuancen en een zoete en schone afdronk. In de kop lijkt de vloeistof helder en helder geel-groen, met een zachte textuur en een frisse, aanhoudende nasmaak. De bergachtige klimaatcondities en de hoogte van dit gebied bevorderen een langzame groei van de bladeren, waardoor een rijk en natuurlijk aromatisch profiel kan ontstaan. Wij raden aan om de Groene Thee Cui Ming te infuseren met de traditionele Chinese Gong Fu Cha-methode, met een gaiwan van ongeveer 150 ml. Met 5 gram bladeren kunnen verschillende infusies worden gemaakt, waarbij men de verschillende aromatische nuances die geleidelijk naar voren komen kan waarderen. Met water op een temperatuur van 75-80°C kan men beginnen met een eerste infusie van 30 seconden. Vervolgens, met behoud van dezelfde watertemperatuur, kan men de bladeren blijven herinfuseren door de infusietijd met ongeveer 10 seconden te verlengen (30 - 40 - 50…). Deze thee kan 4-5 infusies opleveren, met een goede aromatische intensiteit. Voor een meer klassieke bereiding in westerse stijl raden wij 3 gram bladeren aan in een kop van 200 ml met water op 75-80°C voor een infusietijd van 2-3 minuten. Voor het beste resultaat wordt aangeraden om de infusie onmiddellijk na de vastgestelde infusietijd te filtreren. De voorgestelde tijdsduur kan echter licht worden aangepast aan de persoonlijke smaak om een mildere of intensievere infusie te verkrijgen. Het wordt aanbevolen om de thee op een koele en droge plaats te bewaren, weg van direct zonlicht. Groene thee is een van de meest gewaardeerde theetypen vanwege zijn natuurlijke eigenschappen. Dankzij de niet-gefermenteerde verwerking behouden de bladeren een grote hoeveelheid antioxidanten, aminozuren en vitamines. Deze stoffen kunnen helpen om oxidatieve stress te bestrijden, de stofwisseling te ondersteunen, de concentratie en geestelijke energie te bevorderen dankzij de aanwezigheid van natuurlijke cafeïne, en kunnen helpen vermoeidheid gedurende de dag te verminderen. De regelmatige consumptie van groene thee kan dus een goede bondgenoot zijn voor dagelijks welzijn, zolang het met mate wordt ingenomen om een teveel aan cafeïne te vermijden.
Kosten van €11,00, gratis vanaf €45,00
Prijs inclusief btw
De Groene Thee Cui Ming 2e Klas komt uit de bergen van Yunnan, in het gebied van Pu'er, en is gemaakt van First Flush theebladeren met grote bladeren die op grote hoogte in de Wuliang Mountains worden verbouwd. Deze groene thee wordt geproduceerd met een niet-gefermenteerde verwerkingstechniek, die helpt om de versheid, vitamines en aromatische componenten van de bladeren zo goed mogelijk te behouden. De Cui Ming staat bekend om zijn delicate en lenteachtige karakter: de infusie onthult een zachte en van nature zoete smaak, vergezeld van een elegante plantaardige frisheid. Het resultaat is een evenwichtige en fluweelachtige kop, die de sensaties van een net begonnen lente oproept. De bladeren van deze Cui Ming 2e Klas, geoogst in 2026, zijn van een intense groene kleur en licht mat, met een natuurlijke en licht gekrulde vorm, typisch voor de groene thee uit Yunnan. De verwerking behoudt de structuur van de bladeren, die, eenmaal geïnfuseerd, zich ontplooien en al hun kwaliteit onthullen. In de geur komen frisse en delicate plantaardige aroma's naar voren, vergezeld van een lichte natuurlijke zoetheid. Bij het proeven ervaart men zachte en lenteachtige noten, met lichte plantaardige nuancen en een zoete en schone afdronk. In de kop lijkt de vloeistof helder en helder geel-groen, met een zachte textuur en een frisse, aanhoudende nasmaak. De bergachtige klimaatcondities en de hoogte van dit gebied bevorderen een langzame groei van de bladeren, waardoor een rijk en natuurlijk aromatisch profiel kan ontstaan. Wij raden aan om de Groene Thee Cui Ming te infuseren met de traditionele Chinese Gong Fu Cha-methode, met een gaiwan van ongeveer 150 ml. Met 5 gram bladeren kunnen verschillende infusies worden gemaakt, waarbij men de verschillende aromatische nuances die geleidelijk naar voren komen kan waarderen. Met water op een temperatuur van 75-80°C kan men beginnen met een eerste infusie van 30 seconden. Vervolgens, met behoud van dezelfde watertemperatuur, kan men de bladeren blijven herinfuseren door de infusietijd met ongeveer 10 seconden te verlengen (30 - 40 - 50…). Deze thee kan 4-5 infusies opleveren, met een goede aromatische intensiteit. Voor een meer klassieke bereiding in westerse stijl raden wij 3 gram bladeren aan in een kop van 200 ml met water op 75-80°C voor een infusietijd van 2-3 minuten. Voor het beste resultaat wordt aangeraden om de infusie onmiddellijk na de vastgestelde infusietijd te filtreren. De voorgestelde tijdsduur kan echter licht worden aangepast aan de persoonlijke smaak om een mildere of intensievere infusie te verkrijgen. Het wordt aanbevolen om de thee op een koele en droge plaats te bewaren, weg van direct zonlicht. Groene thee is een van de meest gewaardeerde theetypen vanwege zijn natuurlijke eigenschappen. Dankzij de niet-gefermenteerde verwerking behouden de bladeren een grote hoeveelheid antioxidanten, aminozuren en vitamines. Deze stoffen kunnen helpen om oxidatieve stress te bestrijden, de stofwisseling te ondersteunen, de concentratie en geestelijke energie te bevorderen dankzij de aanwezigheid van natuurlijke cafeïne, en kunnen helpen vermoeidheid gedurende de dag te verminderen. De regelmatige consumptie van groene thee kan dus een goede bondgenoot zijn voor dagelijks welzijn, zolang het met mate wordt ingenomen om een teveel aan cafeïne te vermijden.
