Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Puer Shu-thee Smoked Bamboo is een zeldzame ontmoeting tussen de traditie van gefermenteerde thee en de ziel van de Vietnamese bergen. De bladeren, afkomstig van eeuwenoude bomen van de variëteit Shan Tuyết, worden met de hand geplukt in de hooglanden van Cao Bồ, in het district Vị Xuyên, provincie Hà Giang, en vervolgens geperst en gerookt in natuurlijke bamboestengels. Deze traditionele methode, doorgegeven door de Hmong- en Dzao-bevolking, is tegenwoordig bijna verdwenen. De bamboe begeleidt de bewaring en verwerking en geeft de thee zijn aromatische profiel. Tijdens het drogen wordt de bamboe boven een houtvuur geplaatst, waardoor de thee langzaam de rokerige tonen van hout en sintels opneemt, in een evenwicht tussen zoetheid, aarde en rook. Zintuiglijk profiel De infusie is intens roodbruin, helder en schitterend. In de geur komen tonen van humus, oud hout en turf naar voren, met boterachtige tonen en een lichte anijsachtige toets. In de mond is de textuur romig en omhullend, met een volle, ronde body. De smaak opent met bosgrond en cacao en evolueert naar zoete, rokerige nuances die aan geturfd whisky en dennenhars doen denken. De afdronk is lang, aanhoudend en fluweelzacht, met een warme echo van geroosterde bamboe en eikenhout. Deze thee combineert het karakter van Puerh Shu met de aromatische complexiteit van verwerking in gerookte bamboe. Herkomst: Cao Bồ, district Vị Xuyên – provincie Hà Giang, Noord-Vietnam. Hà Giang is de noordelijkste regio van Vietnam, aan de grens met China, beroemd om eeuwenoude Shan Tuyết-theebomen die op meer dan 1.200 meter hoogte tussen mist en bergbossen groeien. Het koele, vochtige klimaat en het landschap bepalen het profiel van de bladeren en de infusie. De Hmong- en Dzao-families verbouwen de thee volgens overgeleverde methoden en gebruiken bamboe voor bijzondere verwerkings- en bewaarmethoden. Productie Na de handmatige pluk worden de bladeren volgens de Shu-methode verwerkt, met een gecontroleerde fermentatiefase. Daarna wordt de thee in bamboestengels geperst en enkele uren boven een houtvuur gerookt. Vervolgens worden de stengels bewaard in traditionele houtgestookte keukens, waar warmte en lichte rook het drogen en bewaren begeleiden. Elke stengel wordt met de hand gesneden en verzegeld. Bereiding We raden de traditionele Chinese Gong Fu Cha-methode aan, met een Gaiwan van ongeveer 100 ml. Gebruik 5 gram bladeren voor meerdere infusies. Spoel de bladeren kort met water van 100 °C, laat de eerste infusie 10 seconden trekken en verleng daarna telkens met ongeveer 10 seconden. Voor de westerse bereiding gebruikt u 3 gram bladeren in een kop van 150 ml met water van 100 °C gedurende 1½ minuut. Zeef de infusie na de gewenste trektijd. De tijden kunnen naar smaak worden aangepast. Koel en droog bewaren, uit de buurt van direct zonlicht. De verwerking van Puer Shu omvat gecontroleerde fermentatie. Bij Smoked Bamboo wordt daar de passage door gerookte bamboe aan toegevoegd, wat extra tonen van hout, rook en roostering geeft.
Prijs inclusief btw
Puer Shu-thee Smoked Bamboo is een zeldzame ontmoeting tussen de traditie van gefermenteerde thee en de ziel van de Vietnamese bergen. De bladeren, afkomstig van eeuwenoude bomen van de variëteit Shan Tuyết, worden met de hand geplukt in de hooglanden van Cao Bồ, in het district Vị Xuyên, provincie Hà Giang, en vervolgens geperst en gerookt in natuurlijke bamboestengels. Deze traditionele methode, doorgegeven door de Hmong- en Dzao-bevolking, is tegenwoordig bijna verdwenen. De bamboe begeleidt de bewaring en verwerking en geeft de thee zijn aromatische profiel. Tijdens het drogen wordt de bamboe boven een houtvuur geplaatst, waardoor de thee langzaam de rokerige tonen van hout en sintels opneemt, in een evenwicht tussen zoetheid, aarde en rook. Zintuiglijk profiel De infusie is intens roodbruin, helder en schitterend. In de geur komen tonen van humus, oud hout en turf naar voren, met boterachtige tonen en een lichte anijsachtige toets. In de mond is de textuur romig en omhullend, met een volle, ronde body. De smaak opent met bosgrond en cacao en evolueert naar zoete, rokerige nuances die aan geturfd whisky en dennenhars doen denken. De afdronk is lang, aanhoudend en fluweelzacht, met een warme echo van geroosterde bamboe en eikenhout. Deze thee combineert het karakter van Puerh Shu met de aromatische complexiteit van verwerking in gerookte bamboe. Herkomst: Cao Bồ, district Vị Xuyên – provincie Hà Giang, Noord-Vietnam. Hà Giang is de noordelijkste regio van Vietnam, aan de grens met China, beroemd om eeuwenoude Shan Tuyết-theebomen die op meer dan 1.200 meter hoogte tussen mist en bergbossen groeien. Het koele, vochtige klimaat en het landschap bepalen het profiel van de bladeren en de infusie. De Hmong- en Dzao-families verbouwen de thee volgens overgeleverde methoden en gebruiken bamboe voor bijzondere verwerkings- en bewaarmethoden. Productie Na de handmatige pluk worden de bladeren volgens de Shu-methode verwerkt, met een gecontroleerde fermentatiefase. Daarna wordt de thee in bamboestengels geperst en enkele uren boven een houtvuur gerookt. Vervolgens worden de stengels bewaard in traditionele houtgestookte keukens, waar warmte en lichte rook het drogen en bewaren begeleiden. Elke stengel wordt met de hand gesneden en verzegeld. Bereiding We raden de traditionele Chinese Gong Fu Cha-methode aan, met een Gaiwan van ongeveer 100 ml. Gebruik 5 gram bladeren voor meerdere infusies. Spoel de bladeren kort met water van 100 °C, laat de eerste infusie 10 seconden trekken en verleng daarna telkens met ongeveer 10 seconden. Voor de westerse bereiding gebruikt u 3 gram bladeren in een kop van 150 ml met water van 100 °C gedurende 1½ minuut. Zeef de infusie na de gewenste trektijd. De tijden kunnen naar smaak worden aangepast. Koel en droog bewaren, uit de buurt van direct zonlicht. De verwerking van Puer Shu omvat gecontroleerde fermentatie. Bij Smoked Bamboo wordt daar de passage door gerookte bamboe aan toegevoegd, wat extra tonen van hout, rook en roostering geeft.
