Genoeska pieczeń warzywna to typowe danie tradycji liguryjskiej, przygotowywane z fasolki szparagowej i ziemniaków, bułki tartej, jajek, sera i aromatycznych ziół. Piecze się je w piekarniku i podaje na zimno, idealne na letni lunch lub lekką kolację.
Namocz grzyby przez 30 minut.
Zmiksuj albo drobno posiekaj mortadelę lub ewentualnie gotowaną szynkę i odłóż na bok
Ugotuj obrane ziemniaki, a osobno ugotuj także już przycięte fasolki szparagowe
Opłucz i odciśnij grzyby, a następnie drobno posiekaj je nożem.
Rozgnieć ugotowane ziemniaki widelcem i pokrój ugotowaną fasolkę na małe kawałki
Podsmaż na patelni z odrobiną oliwy grzyby z cebulą pokrojoną w kawałki i fasolką. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody.
Gdy masa się doprawi, włóż do miski mieszankę fasolki i grzybów razem z ziemniakami, mortadelą, parmezanem, jajkami, majerankiem, odrobiną bułki tartej, solą i pieprzem
Dobrze wymieszaj, aby uzyskać jednolitą masę.
Natłuść blaszkę, najlepiej miedzianą formę. Posyp bułką tartą i wlej masę na pieczeń. Wyrównaj dobrze i zakończ skropieniem powierzchni oliwą
Posyp ponownie bułką tartą i zrób rowki zębami widelca, aby uzyskać klasyczne paski genoeskiej pieczeni warzywnej
Piecz w 200 stopniach w dobrze nagrzanym piekarniku przez około 35 minut, aż się zarumieni
Zawsze jest jeszcze lepsza następnego dnia, dlatego zaleca się przygotować ją wcześniej
Lodówka
Genoeska pieczeń warzywna dobrze przechowuje się w lodówce przez 2-3 dni. Zaleca się podawać ją na zimno, w towarzystwie świeżej sałatki z pomidorów i ogórków.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 97,98 |
| Węglowodany (g) | 7,99 |
| w tym cukry (g) | 1,55 |
| Tłuszcze (g) | 4,86 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,03 |
| Białko (g) | 5,33 |
| Błonnik (g) | 1,53 |
| Wyprzedaż (g) | 0,14 |
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
