Bezglutenowe czerwone pizzette
Czerwone pizzette w wersji bezglutenowej, miękkie i podobne do tych z piekarni. Przepis pochodzi od Eleny (Celiachia Stanca) i pozwala uzyskać około 7 pizzette.
Składniki
- Bezglutenowa mieszanka do pieczywa (np. schär)
300 g300 g - Woda
280 ml280 ml - Świeże drożdże piekarskie
10 g10 g - Oliwa extra vergine z oliwek
2 Łyżki2 Łyżki - Sól
1 Łyżeczka1 Łyżeczka - Cukier
0.5 Łyżeczki0.5 Łyżeczki - Passata pomidorowa
250 ml250 ml - Oreganodo smaku
- Oliwa extra vergine z oliwekdo smaku
- Mąka ryżowa lub skrobia kukurydziana (do oprószenia)do smaku
Przygotowanie
- KROK 1 Z 7
W misce połącz bezglutenową mieszankę, pokruszone drożdże, wodę, sól i olej. Mieszaj widelcem, szpatułką lub mikserem z hakami przez 7-8 minut, aż uzyskasz konsystencję podobną do lodów.
- KROK 2 Z 7
Zgarnij ciasto na środek miski, przykryj folią spożywczą i wstaw do ciepłego miejsca (wyłączony piekarnik z miską gorącej wody w środku albo tryb rozmrażania), aby rosło przez 30-40 minut.
- KROK 3 Z 7
Wyłóż blachy do pieczenia papierem do pieczenia.
- KROK 4 Z 7
Przełóż ciasto na powierzchnię oprószoną mąką ryżową lub skrobią kukurydzianą (albo mieszanką) i podziel na kawałki równej wielkości. Uformuj charakterystyczny kształt pizzette, oprósz powierzchnię mąką i ułóż na blachach.
- KROK 5 Z 7
Przykryj folią spożywczą i pozostaw do ponownego wyrośnięcia na kolejne 35-40 minut. Po około 20 minutach drugiego wyrastania rozgrzej piekarnik do 200°C w trybie statycznym.
- KROK 6 Z 7
Przygotuj sos, mieszając passatę pomidorową z solą i oregano. Rozprowadź na powierzchni pizzette i przed włożeniem do piekarnika skrop oliwą.
- KROK 7 Z 7
Piecz przez około 25 minut lub do momentu, aż będą dobrze złociste i upieczone także od spodu.
Wskazówki
Miska
Szpatułka lub widelec lub mikser elektryczny z hakami
Folia spożywcza
Blachy do pieczenia
Papier do pieczenia
Piekarnik
Informacje ogólne
Więcej informacji
Ilość wody może się różnić w zależności od użytej bezglutenowej mieszanki; w razie potrzeby dostosuj.
Pochodzenie
Italia
Analiza
Uwaga
Makroskładniki (100 gr)
| Energia (kcal) | 189,2 |
| Węglowodany (g) | 33,45 |
| w tym cukry (g) | 3,02 |
| Tłuszcz (g) | 4,36 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 0,61 |
| Białko (g) | 4,91 |
| Błonnik (g) | 2,4 |
| Sól (g) | 0,8 |
- Białko4,91g · 10%
- Węglowodany33,45g · 69%
- Tłuszcz4,36g · 20%
Najczęściej zadawane pytania
Każdy produkt dostępny na platformie jest publikowany i sprzedawany przez partnera handlowego wskazanego na karcie produktu. Platforma działa jako metawyszukiwarka/marketplace: ułatwia wyszukiwanie produktów i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłką zajmuje się bezpośrednio partner handlowy. Paczka jest wysyłana z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej, a następnie przekazywana firmie kurierskiej. Ten model pozwala na sprawniejszą dostawę i zapewnia, że za realizację zamówienia odpowiada podmiot, który faktycznie ma produkt w magazynie.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje o wartościach odżywczych zgodnie z danymi przekazanymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty produktu przed zakupem oraz skontaktowanie się ze sprzedawcą w razie konkretnych wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i ułatwiać dostęp do żywności Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e-commerce produktów spożywczych, oferujących spójne katalogi i przejrzyste informacje. Każdy produkt jest przypisany do możliwego do zidentyfikowania sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały kupowanie z zaufaniem.
Czas i koszt dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca docelowego. Podczas finalizacji zakupu zawsze znajdziesz aktualny szacowany termin dostawy przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas może się różnić w zależności od kraju i firmy kurierskiej.