Jagnięcina i karczochy to smaczne danie główne typowe dla kuchni rzymskiej. Połączenie delikatnej jagnięciny i chrupiących karczochów tworzy nieodparty kontrast smaków. To danie jest idealne na zimową kolację i stanowi ikonę kulinarnej tradycji Lacjum.
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
Umyjcie i dobrze osuszcie kawałki jagnięciny. Następnie wszystko podsmażcie na maśle i oleju, dodając kilka listków szałwii i rozmarynu oraz doprawiając solą i pieprzem: podczas gotowania podlewajcie białym winem.
Gdy mięso się gotuje, oczyśćcie karczochy i usuńcie z nich twarde liście oraz kolce. Obgotujcie je przez około dziesięć minut.
Następnie zdejmijcie je z ognia i delikatnie wyciśnijcie, aby usunąć całą wodę.
Podzielcie karczochy na pół, dobrze je osuszcie, a potem smażcie na dużym ogniu w obfitym oleju.
Podczas smażenia skropcie karczochy kilkoma kroplami cytryny, następnie wyjmijcie je z patelni i połóżcie na papierze chłonnym, aby wchłonął nadmiar tłuszczu; potem posypcie je startą skórką z cytryny.
Dokończcie gotowanie mięsa, które powinno być miękkie i delikatne.
Podawajcie je na gorąco, dodając smażone karczochy i trochę świeżo posiekanej pietruszki.
Przechowywać w lodówce maksymalnie przez dwa dni.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 85,97 |
| Węglowodany (g) | 1,17 |
| w tym cukry (g) | 0,91 |
| Tłuszcze (g) | 3,55 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,38 |
| Białko (g) | 8,74 |
| Błonnik (g) | 2,4 |
| Wyprzedaż (g) | 0,09 |
