
Dorsz au gratin to pyszne danie rybne typowe dla włoskiej tradycji. Dorsz jest rybą soloną, którą zmiękcza się w mleku, następnie gotuje w kremowym sosie z anchois i zapieka w piekarniku z tartym serem. Efekt to danie o intensywnym i nieodpartym smaku. Idealne jako danie główne na wyjątkową kolację lub niedzielny obiad.
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.









Odsącz dorsza i pokrój go na dość duże kawałki.
Usuń skórę i ości.
Na patelni lub w naczyniu do zapiekania rozgrzej cztery łyżki oleju, podsmaż na nim posiekaną cebulę i całe ząbki czosnku.
Zrumień dorsza z obu stron, wlej mleko, posól, dopraw szczyptą pieprzu.
Przykryj naczynie i wstaw do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na około 2 godziny lub do momentu, gdy mleko zostanie całkowicie wchłonięte.
W rondelku na małym ogniu rozpuść filety anchois z trzema łyżkami oleju, a następnie wlej sos na dorsza.
Posyp posieką natką pietruszki i delikatnie wymieszaj.
Posyp startym serem, włóż pod grill i gdy utworzy się złocista skórka, wyjmij i podawaj.
Dobierane wina: Breganze Vespaiolo "Superiore" DOC Trebbiano D'Abruzzo DOC Etna Bianco DOC
Patelnia
Durszlak
Brytfanna
Piekarnik
Italia












| Energia (kcal) | 78,33 |
| Węglowodany (g) | 2,91 |
| w tym cukry (g) | 2,91 |
| Tłuszcze (g) | 0,87 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,23 |
| Białko (g) | 14,94 |
| Błonnik (g) | 0,01 |
| Wyprzedaż (g) | 1,8 |