Baccalà alla Genovese to smaczne drugie danie typowe dla kuchni liguryjskiej. Baccalà gotuje się razem z typowymi dla regionu składnikami, takimi jak cebula, marchew, seler, suszone grzyby i pomidory. Dodatkowy smak nadaje dodatek zielonych oliwek i piniowych orzeszków. Prawdziwa rozkosz dla podniebienia!
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
Posiekać seler, marchew, cebulę i grzyby namoczone w letniej wodzie
Pokroić filety anchois na kawałki
Postawić na ogniu anchois z oliwą i pozostawić, aż się rozpuszczą; następnie dodać posiekane warzywa i smażyć na małym ogniu
Dodać obrane pomidory, pozbawione pestek i pokrojone na kawałki, i gotować przez 15 minut
Pokroić baccalà na 8 kawałków, obtoczyć w mące i zanurzyć w sosie, dodając także wydrylowane oliwki i piniowe orzeszki
Doprawić solą i pieprzem oraz kontynuować gotowanie przez ponad pół godziny, w razie potrzeby dodając letnią wodę
Patelnia
Nóż
Deska do krojenia
Przechowywać baccalà alla Genovese w lodówce maksymalnie przez 2-3 dni.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 146,91 |
| Węglowodany (g) | 0,59 |
| w tym cukry (g) | 0,54 |
| Tłuszcze (g) | 3,61 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,52 |
| Białko (g) | 27,8 |
| Błonnik (g) | 0,63 |
| Wyprzedaż (g) | 3,57 |
