Emporion
Baccalà z orzechami włoskimi

Baccalà z orzechami włoskimi

@emporion

Baccalà z orzechami włoskimi to smaczne drugie danie typowe dla kuchni włoskiej, a zwłaszcza liguryjskiej tradycji. Baccalà, poławiane na północnym Atlantyku, a następnie suszone, jest moczone, aby stało się miękkie i delikatne. Następnie podaje się je z pysznym sosem na bazie posiekanych orzechów włoskich i pietruszki, który nadaje mu wyjątkowy i nieodparty smak.

Trudność: Średni
Gotowanie: 20 min
Przygotowanie: 30 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Moczone baccalà700
  • Orzechy włoskie15
  • Oliwa z oliwek
    Oliwa z oliwek1
  • Natka pietruszkiq.b.

Produkty dostępne w sprzedaży

  • Oliwa z oliwek extra vergine EXTRA 100 ml

    Oliwa z oliwek extra vergine EXTRA 100 ml

    1 produkt
    16,38
  • Czerwona patelnia nieprzywierająca 1965 Vintage Quarzo Nero

    Czerwona patelnia nieprzywierająca 1965 Vintage Quarzo Nero

    214,65
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 2

    Ugotować baccalà w wrzącej wodzie, odcedzić i ułożyć na półmisku

  2. KROK 2 Z 2

    Zmiksować orzechy włoskie z natką pietruszki i oliwą, wlać ten sos na rybę i podawać

Wskazówki

  • Patelnia

  • Drewniana łyżka

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Liguria

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)107,74
Węglowodany (g)0,11
w tym cukry (g)0,07
Tłuszcz (g)2,41
w tym kwasy nasycone (g)0,31
Białko (g)21,45
Błonnik (g)0,13
Sól (g)2,01
  • Białko
    21,45g · 79%
  • Węglowodany
    0,11g · 0%
  • Tłuszcz
    2,41g · 20%

Najczęściej zadawane pytania