Bisque z krewetek to pyszne danie rybne o intensywnym, otulającym smaku. Ta kremowa i aromatyczna zupa jest bogata w świeże krewetki, wzbogacone zapachem i smakiem warzyw, ziół aromatycznych oraz brandy, które nadają potrawie elegancką nutę. Idealna jako zimowe danie pierwsze lub danie główne w specjalnym menu, bisque z krewetek zachwyci waszych gości swoją delikatnością i wyrafinowaniem.
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
Najpierw przygotować siekaninę z cebuli, marchwi, tymianku i liścia laurowego na 30 g masła na małym ogniu przez około 15 minut, mieszając i starając się nie dopuścić do zrumienienia warzyw.
Wlać koniak i wino.
Zwiększyć ogień i dodać krewetki, najlepiej żywe.
Dodać sól i pieprz cayenne.
Zmniejszyć ogień i pozostawić do gotowania na około 10 minut.
Wyłączyć i pozostawić do ostygnięcia.
Gdy będzie można włożyć rękę bez poparzenia, wyjąć krewetki, obrać je i odłożyć mięso na bok, dzieląc każdą krewetkę na trzy części.
W moździerzu rozgnieść skorupki i wszystkie resztki krewetek, po trochu, aż powstanie miękka pasta.
Połączyć siekaninę z sosem z gotowania z masą ze skorupek i bulionem rybnym, gotować przez kilka minut, a następnie przecisnąć całość przez przecierak do warzyw, doprawić solą i pieprzem.
Wszystko ponownie włożyć do garnka i doprowadzić do wrzenia, dodać miękisz chleba i gotować całość jeszcze około 10 minut, po czym przetrzeć sos przez bardzo gęste sito.
Dodać śmietanę i kawałki krewetek, ponownie doprowadzić bisque do wrzenia na dwie lub trzy minuty.
Podawać, używając ogonków krewetek i dekorując ziołami aromatycznymi według uznania.
Blender ręczny
Duża patelnia
Łyżka drewniana
Drobne sitko
Przechowywać bisque z krewetek w lodówce, najlepiej w szczelnym pojemniku. Zaleca się spożyć w ciągu 2-3 dni.
Bisque z krewetek to kremowa i aromatyczna zupa pochodząca z kuchni francuskiej.
Francia
| Energia (kcal) | 140,11 |
| Węglowodany (g) | 4,41 |
| w tym cukry (g) | 0,77 |
| Tłuszcze (g) | 6,29 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,86 |
| Białko (g) | 11,93 |
| Błonnik (g) | 0,04 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
