Cotechino to smaczne pierwsze danie typowe dla włoskiej tradycji, pochodzące z regionu Emilia-Romania. Jest to kiełbasa na bazie wieprzowiny, doprawiona słoniną i przyprawami. Tradycyjnie podawana podczas okresu bożonarodzeniowego, ale można ją jeść o każdej porze roku.
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
Oczyścić skórki, usuwając szczecinę, i pokroić je razem z mięsem i słoniną
Przepuścić wszystko przez maszynkę do mięsa, a następnie w naczyniu dodać sól, pieprz, goździki i gałkę muszkatołową
Wymieszać wszystko z białym winem
Wziąć wołowe jelito, umyć je w occie i białym winie, potem osuszyć i natrzeć solą i pieprzem, a następnie ułożyć zwinięte przed maszynką do mięsa
Teraz ponownie przepuścić farsz, wprowadzając go do jelita
Związać końce i powiesić cotechino w ciepłym miejscu, aż wyschnie, a potem przenieść je do chłodniejszego pomieszczenia
Po miesiącu jest gotowe do gotowania
Nadziewarka
Italia
| Energia (kcal) | 410,75 |
| Tłuszcze (g) | 38,88 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 13,32 |
| Białko (g) | 15,18 |
| Wyprzedaż (g) | 0,23 |
