Flaki po mediolańsku to tradycyjne danie kuchni mediolańskiej, przygotowywane z flaków cielęcych, selera, marchwi, szałwii, pora, złotej cebuli, fasoli borlotti, dojrzałych pomidorów śliwkowych, masła, oliwy z oliwek extra vergine, sera grana padano i bulionu warzywnego. Flaki gotuje się długo w pysznym aromatycznym bulionie i podaje z obfitą porcją sera grana padano. To smaczne i sycące danie, idealne do rozgrzania się w chłodniejsze miesiące.
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
Namaczam fasolę, pozostawiając ją w wodzie na 24 godziny
Myję dokładnie flaki pod bieżącą wodą
Parzę je przez pół godziny w obfitej osolonej wodzie; odcedzam je i po pokrojeniu w paski długości palca gotuję je jeszcze przez pół godziny w innej osolonej wodzie
W rondlu z masłem i taką samą ilością oliwy podsmażam drobno posiekane cebule z selerem i marchewką pokrojonymi w bardzo małą kostkę
Lekko je rumienię, po czym dodaję flaki, pomidory w dużych kawałkach, fasolę, szałwię i odrobinę świeżo zmielonego pieprzu; na koniec zalewam wrzącym bulionem warzywnym i gotuję około trzech godzin na małym ogniu
Podaję flaki na talerzu z obfitą porcją grana padano
Garnek
Patelnia
Nóż
Deska do krojenia
Przechowywać resztki w lodówce maksymalnie przez 2 dni
Flaki po mediolańsku to tradycyjne danie kuchni mediolańskiej, cenione za bogaty i soczysty smak.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 316,02 |
| Węglowodany (g) | 8,92 |
| w tym cukry (g) | 0,83 |
| Tłuszcze (g) | 24,47 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 14,17 |
| Białko (g) | 15,28 |
| Błonnik (g) | 2,49 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
