Homar gotowany to pyszne i wykwintne danie drugie na bazie świeżego homara, gotowanego w aromatycznym court-bouillon. To danie pochodzenia francuskiego, bardzo cenione za swoją delikatność i wyjątkowy smak.
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
Court-bouillon do homara powinien być aromatyczny: dwie małe cebule, mała marchewka, łodyga selera, plasterek cytryny, gałązka tymianku, liść laurowy, pęczek pietruszki, trochę białego wina i trochę octu w dużej ilości osolonej wody
Pozostawcie do gotowania pod przykryciem przez około dwadzieścia minut
We wrzącej wodzie zanurzcie żywego homara, wcześniej związaawszy ogon, zginając go ku odwłokowi
Do gotowania obliczcie 10 lub 12 minut na każde pół kilograma
Następnie homara należy pozostawić do ostygnięcia w court-bouillon
Odsączcie go, podzielcie na dwie części wzdłuż, wbijając nóż w górną część głowy i prowadząc go w stronę ogona
Usuńcie woreczek z piaskiem znajdujący się w głowie oraz gorzkie jelito biegnące pośrodku ogona
Podawajcie go z doskonałym sosem: majonezem tatarskim lub majonezem ze śmietaną
Italia
| Energia (kcal) | 82,33 |
| Węglowodany (g) | 1,1 |
| w tym cukry (g) | 1,09 |
| Tłuszcze (g) | 1,81 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,6 |
| Białko (g) | 15,2 |
| Błonnik (g) | 0,13 |
| Wyprzedaż (g) | 0,17 |
