Gugelhupf to puszysta i aromatyczna babka przygotowana na bazie ciasta drożdżowego, doprawiona skórką cytrynową i gałką muszkatołową. Ten charakterystyczny w kształcie wypiek jest idealny na wykwintne śniadanie lub jako dodatek do popołudniowej herbaty.
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
Podane ilości wystarczą na formę do Gugelhupf o średnicy 22 cm
Przesiej mąkę do miski, uformuj z niej kopczyk z zagłębieniem na środku i włóż do niego pokruszone świeże drożdże
Rozpuść je w lekko ciepłym mleku, wymieszaj z odrobiną mąki i odstaw powstały zaczyn na 15 minut, aby wyrósł
Po tym czasie zagnieć wyrośnięty zaczyn z pozostałą mąką oraz dodaj masło ubite na puszystą masę razem z jajami i aromatami
Pozostaw ciasto do wyrastania na 20–25 minut, następnie wmieszaj rodzynki namoczone w rumie i odsączone
Pozwól ciastu ponownie wyrosnąć, po czym przełóż je do formy do Gugelhupf wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą; na dnie rozłóż migdały
Pozostaw ciasto w formie do momentu podwojenia objętości, następnie włóż do nagrzanego piekarnika (200°C) na 45 minut
W trakcie pieczenia kontroluj ciasto; jeśli wierzch zbyt szybko się zrumieni, przykryj go kilkukrotnie złożonym arkuszem papieru pergaminowego
Po upieczeniu ostudź Gugelhupf, wyjmij z formy na półmisek i posyp cukrem pudrem
Forma do Gugelhupf
Przechowuj Gugelhupf w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez kilka dni.
Gugelhupf to typowy wypiek z Austrii i Niemiec, tradycyjnie przygotowywany z dodatkiem migdałów i rodzynek.
Austria
| Energia (kcal) | 361,45 |
| Węglowodany (g) | 53,33 |
| w tym cukry (g) | 19,88 |
| Tłuszcze (g) | 14,44 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 8,32 |
| Białko (g) | 6,03 |
| Błonnik (g) | 1,71 |
| Wyprzedaż (g) | 0,44 |
