Homar na śmietanie to delikatne i kremowe danie z owoców morza. Ten przysmak pochodzi z kuchni włoskiej i przygotowuje się go ze świeżego homara o wadze 1200 g. Mięso homara gotuje się w sosie na bazie śmietany, wytrawnego białego wina i przypraw. Efektem jest eleganckie i smaczne danie, idealne jako drugie danie podczas wyjątkowej kolacji.
Wlejcie do garnka około trzech litrów wody; dodajcie wszystkie oczyszczone i pokrojone na kawałki warzywa, liście laurowe oraz sok z cytryny; postawcie na ogniu i gdy płyn zacznie wrzeć, gotujcie jeszcze przez 10 minut.
W międzyczasie, po umyciu, przygotujcie homara do gotowania.
Zanurzcie homara i gotujcie go przez 30 minut; następnie wyjmijcie go z naczynia, pozostawcie do ostygnięcia, po czym delikatnie natnijcie od strony brzusznej i wydobądźcie mięso, starając się go nie uszkodzić.
Pokrójcie mięso z homara na plasterki o grubości około 1 cm.
Postawcie na ogniu rondel z masłem i ułóżcie w nim plasterki homara; gdy się zrumienią, skropcie je białym winem, posólcie i popieprzcie.
Pozwólcie, aby wino odparowało, następnie wyjmijcie homara z sosu i zagęśćcie podstawę sosu mąką, dokładnie mieszając, aby nie powstały grudki.
Dodajcie śmietanę i pozostawcie na bardzo małym ogniu, aby lekko zgęstniała, cały czas mieszając.
Ułóżcie plasterki homara na półmisku i podawajcie, dekorując szczypiorkiem.
Patelnia
Ostry nóż
Drewniana łyżka
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 126,09 |
| Węglowodany (g) | 2,63 |
| w tym cukry (g) | 1,81 |
| Tłuszcze (g) | 7,58 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,35 |
| Białko (g) | 10,1 |
| Błonnik (g) | 0,28 |
| Wyprzedaż (g) | 0,13 |
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
