Baranina pod solą to tradycyjne włoskie danie pochodzące z Sardynii. Mięso jagnięce pokrywa się obficie gruboziarnistą solą i aromatycznymi przyprawami, takimi jak tymianek, jałowiec i liść laurowy. Ta metoda przygotowania pozwala mięsu wchłonąć smaki i pozostać niezwykle delikatnym oraz soczystym. Po upieczeniu solna skorupa jest rozbijana, a mięso podaje się w cienkich plastrach. Danie o intensywnym i nieodpartym smaku!
Pokrójcie mięso jagnięce na kawałki, natrzyjcie je gruboziarnistą solą i ułóżcie w glinianym naczyniu.
Dodajcie jagody jałowca, ziarna pieprzu, kilka liści laurowych, gałązkę tymianku, rozmaryn, czosnek i całą gruboziarnistą sól tak, aby mięso było nią całkowicie przykryte.
Zamknijcie naczynie drewnianą deseczką, połóżcie na niej ciężar i pozostawcie mięso do marynowania przez tydzień w chłodnym miejscu, od czasu do czasu mieszając.
Po upływie wskazanego czasu zastąpcie deseczkę pokrywką i przechowujcie w ciemnym i chłodnym miejscu nie dłużej niż dwa miesiące.
W momencie użycia pozostawcie mięso na noc w misce pełnej wody, po czym odcedźcie je, osuszcie i przygotujcie według wybranego przepisu.
Gliniany garnek
Italia, Sardegna
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
| Energia (kcal) | 210,9 |
| Węglowodany (g) | 1,26 |
| w tym cukry (g) | 1,25 |
| Tłuszcze (g) | 16,85 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 8,16 |
| Białko (g) | 13,34 |
| Błonnik (g) | 0,6 |
| Wyprzedaż (g) | 17,72 |
