
Kaczka na piwie
Kaczka na piwie to soczyste i smaczne danie, idealne na wyjątkową kolację. Mięso kaczki doskonale łączy się z intensywnym smakiem piwa, tworząc nieodpartą kompozycję. Przepis zakłada marynowanie kaczki z piwem i ziołami aromatycznymi, a następnie powolne gotowanie w piekarniku, aż stanie się miękka i pełna smaku. Rodzynki sułtańskie dodają słodkiej nuty i odrobiny oryginalności temu daniu. Koniecznie spróbujcie!
Składniki
- Kaczka 1400 g

1,4001,400 - Ciemne piwo
100100 - Masło

3030 - Cebulaq.b.
- Tymianek

11 - Rozmaryn
11 - Szałwia

22 - Rodzynki sułtańskie
11 - Sólq.b.

- Pieprzq.b.

Produkty dostępne w sprzedaży

Ragù z kaczki 200 g - MarcheEat
1 produkt1 produkt zł 30,60
Ciasteczka Armonia naturale (bez: cukru, drożdży, jaj i masła) - Bio
1 produkt1 produkt zł 22,99
Tymian półświeży 18 g
1 produkt1 produkt zł 18,34
Szałwia półświeża 18 g
1 produkt1 produkt zł 18,34
Drobna spożywcza sól morska z Oceanu Atlantyckiego 1 kg - Fior di Loto
1 produkt1 produkt zł 20,26
Torchietti S. Cappelli z kurkumą i czarnym pieprzem - rzemieślnicze, BIO, dawne odmiany zbóż 250 g.
1 produkt1 produkt zł 16,75
Czerwona patelnia nieprzywierająca 1965 Vintage Quarzo Nero
zł 214,65
Carta Fata – papier do pieczenia dla profesjonalistów w rolce o długości 20 metrów
zł 153,02
Przygotowanie
- KROK 1 Z 12
Odetnijcie kaczce głowę, szyję i łapy.
- KROK 2 Z 12
Rozgrzejcie masło w wysokim garnku.
- KROK 3 Z 12
Dodajcie cebulę pokrojoną w cienkie plasterki i gdy stanie się szklista, obsmażcie w niej kaczkę przez kwadrans, obracając ją cały czas, aby dobrze się zrumieniła ze wszystkich stron.
- KROK 4 Z 12
Wlejcie piwo, doprowadźcie do wrzenia, a następnie zmniejszcie ogień tak, aby płyn tylko lekko pyrkał.
- KROK 5 Z 12
Doprawcie solą i pieprzem.
- KROK 6 Z 12
Dodajcie rozmaryn, tymianek i liście szałwii, a następnie gotujcie przez godzinę, pamiętając o od czasu do czasu polewaniu kaczki jej własnym sosem i kilkukrotnym obracaniu.
- KROK 7 Z 12
Gdy będzie ugotowana, wyjmijcie ją z garnka i trzymajcie w cieple.
- KROK 8 Z 12
Usuńcie z dna gotowania zioła aromatyczne, a jeśli sos byłby zbyt rzadki, zredukujcie go, zwiększając ogień.
- KROK 9 Z 12
Dodajcie rodzynki sułtańskie namoczone w ciepłej wodzie i odciśnięte.
- KROK 10 Z 12
Pozostawcie do zagotowania na kilka minut.
- KROK 11 Z 12
Pokrójcie kaczkę na kawałki, a następnie ułóżcie ją ponownie na półmisku do podania.
- KROK 12 Z 12
Polejcie ją sosem.
Wskazówki
Patelnia
Miska
Piekarnik
Nóż
Informacje ogólne
Pochodzenie
Italia, Lombardia
Analiza
Uwaga
Makroskładniki (100 gr)
| Energia (kcal) | 122,58 |
| Węglowodany (g) | 1,03 |
| w tym cukry (g) | 1,03 |
| Tłuszcz (g) | 5,72 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 2,05 |
| Białko (g) | 12,42 |
| Błonnik (g) | 0,06 |
| Sól (g) | 0,06 |
- Białko12,42g · 47%
- Węglowodany1,03g · 4%
- Tłuszcz5,72g · 49%
Najczęściej zadawane pytania
Każdy produkt dostępny na platformie jest publikowany i sprzedawany przez partnera handlowego wskazanego na karcie produktu. Platforma działa jako metawyszukiwarka/marketplace: ułatwia wyszukiwanie produktów i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłką zajmuje się bezpośrednio partner handlowy. Paczka jest wysyłana z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej, a następnie przekazywana firmie kurierskiej. Ten model pozwala na sprawniejszą dostawę i zapewnia, że za realizację zamówienia odpowiada podmiot, który faktycznie ma produkt w magazynie.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje o wartościach odżywczych zgodnie z danymi przekazanymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty produktu przed zakupem oraz skontaktowanie się ze sprzedawcą w razie konkretnych wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i ułatwiać dostęp do żywności Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e-commerce produktów spożywczych, oferujących spójne katalogi i przejrzyste informacje. Każdy produkt jest przypisany do możliwego do zidentyfikowania sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały kupowanie z zaufaniem.
Czas i koszt dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca docelowego. Podczas finalizacji zakupu zawsze znajdziesz aktualny szacowany termin dostawy przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas może się różnić w zależności od kraju i firmy kurierskiej.
