
Krem angielski
Krem angielski to pyszny słodki sos pochodzenia angielskiego, na bazie jajek, cukru, mleka i wanilii. To delikatny i aksamitny krem, idealny do podawania z deserami lub do jedzenia samodzielnie. Jego konsystencja jest podobna do kremu cukierniczego, ale krem angielski podaje się na zimno i nie jest pieczony.
Składniki
- Żółtka jajq.b.

- Cukier

100100 - Mleko

5050 - Waniliaq.b.
Produkty dostępne w sprzedaży

Taralli Senatore Cappelli z koprem włoskim, z oliwą EVO i naturalnym zakwasem (bez: mleka i jaj) - Bio
1 produkt1 produkt zł 19,16
Galaretka z białego wina Passito 100 g
1 produkt1 produkt zł 33,19
Monte Veronese DOP / pełne mleko 300 g
1 produkt1 produkt zł 24,14
Przygotowanie
- KROK 1 Z 15
Rozbijajcie każde jajko, lekko uderzając nim o brzeg filiżanki
- KROK 2 Z 15
Przełóżcie żółtko do jednej połówki skorupki i pozwólcie, by białko spłynęło do filiżanki
- KROK 3 Z 15
Postarajcie się oczyścić żółtka z wszelkich resztek białka, a następnie zbierzcie je wszystkie w misce
- KROK 4 Z 15
Dodawajcie cukier po trochu, cały czas mieszając trzepaczką
- KROK 5 Z 15
Aby miska nie przesuwała się podczas pracy, połóżcie ją na wilgotnej ściereczce
- KROK 6 Z 15
Kontynuujcie wyrabianie masy z żółtek i cukru, używając trzepaczki
- KROK 7 Z 15
Unikajcie używania miksera elektrycznego, ponieważ cukier musi rozpuszczać się powoli i połączyć się z żółtkami w jednolitą, kremową, ale nie napowietrzoną masę
- KROK 8 Z 15
Pracujcie delikatnie, aby masa nie wchłonęła zbyt dużo powietrza
- KROK 9 Z 15
Wlejcie mleko do rondla i dodajcie do niego wnętrze laski wanilii, zeskrobane ostrzem noża
- KROK 10 Z 15
Doprowadźcie mleko do wrzenia, a następnie dodajcie je jeszcze gorące do masy z żółtek i cukru, pomagając sobie chochlą i cały czas mieszając
- KROK 11 Z 15
Gdy masa będzie jednolita, przelejcie ją do rondla
- KROK 12 Z 15
Postawcie naczynie na ogniu i podgrzewajcie krem na bardzo małym ogniu, stale mieszając drewnianą łyżką
- KROK 13 Z 15
Pamiętajcie, że krem nigdy nie może się zagotować
- KROK 14 Z 15
Aby sprawdzić stopień ugotowania kremu, nałóżcie trochę na drewnianą łyżkę i obróćcie ją: jeśli krem pozostaje przyklejony do łyżki, oznacza to, że jest gotowy; jeśli spływa, musi jeszcze się gotować
- KROK 15 Z 15
Gdy krem będzie gotowy
Wskazówki
Szklanki do podawania
Miska
Trzepaczka
Informacje ogólne
Wskazówki dotyczące przechowywania
Przechowywać w lodówce maksymalnie trzy dni
Więcej informacji
Krem angielski może być podawany jako dodatek do ciast, ciasteczek lub świeżych owoców.
Analiza
Uwaga
Makroskładniki (100 gr)
| Energia (kcal) | 95,33 |
| Węglowodany (g) | 21,75 |
| w tym cukry (g) | 21,75 |
| Tłuszcz (g) | 0,17 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 0,12 |
| Białko (g) | 3,08 |
| Sól (g) | 0,04 |
- Białko3,08g · 12%
- Węglowodany21,75g · 86%
- Tłuszcz0,17g · 2%
Najczęściej zadawane pytania
Każdy produkt dostępny na platformie jest publikowany i sprzedawany przez partnera handlowego wskazanego na karcie produktu. Platforma działa jako metawyszukiwarka/marketplace: ułatwia wyszukiwanie produktów i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłką zajmuje się bezpośrednio partner handlowy. Paczka jest wysyłana z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej, a następnie przekazywana firmie kurierskiej. Ten model pozwala na sprawniejszą dostawę i zapewnia, że za realizację zamówienia odpowiada podmiot, który faktycznie ma produkt w magazynie.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje o wartościach odżywczych zgodnie z danymi przekazanymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty produktu przed zakupem oraz skontaktowanie się ze sprzedawcą w razie konkretnych wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i ułatwiać dostęp do żywności Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e-commerce produktów spożywczych, oferujących spójne katalogi i przejrzyste informacje. Każdy produkt jest przypisany do możliwego do zidentyfikowania sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały kupowanie z zaufaniem.
Czas i koszt dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca docelowego. Podczas finalizacji zakupu zawsze znajdziesz aktualny szacowany termin dostawy przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas może się różnić w zależności od kraju i firmy kurierskiej.
