Kapusta włoska faszerowana to tradycyjne danie północnych Włoch, szczególnie Lombardii i Piemontu. Składa się z liści kapusty włoskiej nadziewanych pysznym farszem z mielonego mięsa cielęcego, kiełbasy, czerstwych bułek, jajek, startego parmezanu, czosnku i natki pietruszki. Po nadzianiu kapusta jest gotowana w piekarniku i podawana na gorąco. To bardzo smaczne i bogate w aromat danie, idealne na specjalny obiad lub kolację.
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
Namoczcie bułki w odrobinie ciepłego mleka
Oczyśćcie kapustę włoską z ewentualnie uszkodzonych zewnętrznych liści, następnie dobrze ją umyjcie i zanurzcie w całości we wrzącej osolonej wodzie, gotując przez około 15 minut
W międzyczasie zrumieńcie na maśle mielone mięso razem z pozbawioną osłonki kiełbasą
Wyjmijcie kapustę, dobrze ją odcedźcie i połóżcie na talerzu
Bardzo delikatnie rozchylajcie kapustę liść po liściu, dochodząc do środka
Oddzielcie go małym nożykiem (nie naruszając głąba, aby nie 'przebić' kapusty), następnie drobno go posiekajcie i włóżcie do miski
Dodajcie zrumienione mięso, dobrze odciśnięte i pokruszone bułki, łyżeczkę posiekanego czosnku i natki pietruszki, ser, jajko, sól i pieprz
Dobrze wymieszajcie wszystkie składniki, aż otrzymacie jednolitą masę
Następnie włóżcie ją łyżką do środka kapusty, rozprowadzając także między jednym liściem a drugim
Zamknijcie więc kapustę, 'zawińcie' ją w czystą ściereczkę i zwiążcie, a następnie zanurzcie w wrzącej osolonej wodzie
Gotujcie przez 1 godzinę, potem wyjmijcie przygotowanie i zdejmijcie ściereczkę
Patelnia
Rondel
Łyżka drewniana
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 135,07 |
| Węglowodany (g) | 6,62 |
| w tym cukry (g) | 2,28 |
| Tłuszcze (g) | 8,32 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,31 |
| Białko (g) | 7,8 |
| Błonnik (g) | 1,81 |
| Wyprzedaż (g) | 0,25 |
