Nadziewany boczek to smaczne i bogate danie, typowe dla regionu Lombardia. Jest to duży kawałek boczku nadziewany pyszną kombinacją kiełbasy, mielonej wołowiny i cielęciny, jajek na twardo, mortadeli (lub szynki gotowanej), dużych wieprzowych parówek, pietruszki, tartego sera Parmigiano, czosnku, rozmarynu i przypraw. Całość jest pieczona w piekarniku, aż boczek stanie się złocisty i chrupiący. Nadziewany boczek to danie idealne na wyjątkowy obiad lub kolację, do której można delektować się dobrym kieliszkiem wytrawnego białego wina.
Używając długiego noża z cienkim ostrzem, natnij boczek tak, aby utworzyć kieszeń (można poprosić o to rzeźnika), starając się nie zrobić dziur
Przygotuj teraz farsz: wymieszaj w misce wołowinę, cielęcinę, kiełbasę, posiekany pietruszkę z ząbkiem czosnku, parmezan, sól, pieprz i dwa surowe całe jajka
Rozprowadź połowę farszu wewnątrz kieszeni, spłaszczając go, ułóż na nim plaster mortadeli lub szynki, a na niej równolegle połóż parówki, pozostawiając jednak trochę miejsca między jedną a drugą
Włóż w tę przestrzeń jajka na twardo i przykryj wszystko pozostałą częścią farszu
Na koniec zaszyj otwór kieszeni dość gęstymi ściegami, aby farsz nie wypłynął
Zwiąż boczek sznurkiem i wsunij pod sznurek rozmaryn oraz czosnek; posmaruj mięso obficie olejem z kawałkami masła
Piekarnik
Patelnia
Drewniana łyżka
Przechowywać w lodówce przez maksymalnie 3 dni
Przepis typowy dla regionu Lombardia
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 246,08 |
| Węglowodany (g) | 0,51 |
| w tym cukry (g) | 0,51 |
| Tłuszcze (g) | 19,55 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 8,63 |
| Białko (g) | 16,59 |
| Błonnik (g) | 0,31 |
| Wyprzedaż (g) | 0,55 |
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
