Pampepato to pyszne ciasto charakterystyczne dla Emilii-Romanii, szczególnie cenione w okresie świątecznym. To ciasto na bazie mąki, cukru, migdałów, kakao, skórki cytrusowej, owoców kandyzowanych i przypraw, takich jak gałka muszkatołowa, goździki i cynamon. Po upieczeniu pampepato pokrywa się polewą z czekolady i masła, która nadaje mu intensywny i nieodparty smak.
Wymieszać mąkę z cukrem, migdałami całymi lub grubo posiekanymi, posiekanymi skórkami cytrusowymi (sparzonymi), pokrojonymi w kostkę owocami kandyzowanymi (opcjonalnie), kakao, odrobiną soli, gałką muszkatołową, rozgniecionymi goździkami, cynamonem i wodą, aż powstanie zwarte i jednolite ciasto.
Włożyć ciasto do natłuszczonej blachy, nadając mu kształt kopuły (zuccotto), piec przez półtorej godziny w niskiej temperaturze.
Gdy kopuła ostygnie, posmarować roztopioną czekoladą, aż pokryje ją czekoladowa skorupka.
Forma do pieczenia
Przechowywać pampepato w chłodnym i suchym miejscu, najlepiej w metalowym pudełku lub hermetycznym pojemniku.
Pampepato to tradycyjne świąteczne ciasto pochodzące z Emilii-Romanii, szczególnie popularne w prowincjach Ferrara i Modena.
Italia
| Energia (kcal) | 411,74 |
| Węglowodany (g) | 67,91 |
| w tym cukry (g) | 38,43 |
| Tłuszcze (g) | 12,29 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,27 |
| Białko (g) | 9,69 |
| Błonnik (g) | 3,88 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
