Panettone to drożdżowe ciasto pochodzące z Mediolanu, charakteryzujące się wysokim, cylindrycznym kształtem. Jego miękkie i aromatyczne ciasto z dodatkiem skórki cytryny, wanilii i rodzynek sułtańskich sprawia, że jest idealne na święta Bożego Narodzenia. Przygotowanie wymaga czasu i cierpliwości, ale każdy kęs wynagrodzi cię swoim nieodpartym smakiem.
Przesiej mąkę do miski, uformuj kopiec i zrób w środku zagłębienie
Wsyp do niego pokruszone drożdże i rozpuść je w letnim mleku
Wyrób ciasto i odstaw na 15-20 minut, aż na powierzchni pojawią się pęknięcia
Delikatnie rozpuść masło w rondelku, następnie wymieszaj z cukrem, solą, gałką muszkatołową i żółtkami
Ucieraj masę, aż stanie się puszysta, potem włącz ją do wyrośniętego ciasta
Wyrabiaj do uzyskania miękkiego, gładkiego i jednolitego ciasta, które odstawisz na 20 minut
Pokrój kandyzowane owoce w kostkę, wymieszaj z posiekanymi migdałami i rodzynkami namoczonymi w letniej wodzie i odciśniętymi, wmieszaj wszystko do ciasta; odstaw do ponownego wyrastania na 15-20 minut
Wyłóż blachę pergaminem, posmaruj go masłem i połóż na nim obręcz do tortów
Wyłóż również wnętrze obręczy pergaminem posmarowanym masłem
Włóż przygotowane ciasto do obręczy i pozostaw na 20-25 minut
Po tym czasie piecz ciasto w piekarniku rozgrzanym do 190-200°C przez 80-90 minut
Sprawdź upieczenie panettone, wkładając w ciasto drewniany patyczek
Domowe panettone należy spożyć tego samego dnia
Jeśli chcesz zachować świeżość przez kilka dni, pokryj je warstwą konfitury morelowej, a następnie polewą czekoladową
--- PORADY
Panettone, znane już także za granicą, jest we Włoszech typowym bożonarodzeniowym wypiekiem
Jego przygotowanie jest dość długie i pracochłonne, dlatego zwykle lepiej kupić go gotowego w cukierni lub w opakowaniu
Mikser planetarny
Forma do panettone
Przechowuj panettone w chłodnym i suchym miejscu, najlepiej owinięte w folię aluminiową lub w szczelnym pojemniku.
Panettone to tradycyjne włoskie ciasto, typowe dla sezonu bożonarodzeniowego.
Italia, Lombardia
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
| Energia (kcal) | 322,31 |
| Węglowodany (g) | 46,68 |
| w tym cukry (g) | 22,15 |
| Tłuszcze (g) | 12,95 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,93 |
| Białko (g) | 6,43 |
| Błonnik (g) | 2,21 |
| Wyprzedaż (g) | 0,35 |
