Pardulas della Nonna to tradycyjne sardyńskie słodkie ciasto, typowe dla prowincji Nuoro. Te małe tartaletki przygotowuje się z masy z świeżego sera, semoliny, tartej cytryny i szafranu, które nadają im wyjątkowy i aromatyczny smak. Po upieczeniu są dekorowane lukrem lub miodem oraz kolorową posypką. Pardulas to nieodparta słodkość, idealna do podania przy każdej okazji.
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
Rozkruszyć świeży ser, który dojrzewał co najmniej 2 dni, włożyć go do glinianego garnka, postawić na małym ogniu i ciągle mieszając dodać po kolei: 2 pełne łyżki semoliny, startą skórkę z 2 cytryn, 1 gram sproszkowanego szafranu i 10 łyżek cukru kryształu
Po przygotowaniu nadzienia Cardias de Casa fiiscu trzeba przygotować ciasto na osłonki
Ułożyć mąkę na stole w kopczyk, w środku umieścić 5 pozostałych białek lekko roztrzepanych widelcem, 2 łyżki smalcu i szczyptę soli
Zagnieść wszystko dokładnie i długo, następnie rozwałkować ciasto na cienkie płaty i wyciąć z nich krążki o średnicy około ośmiu cm
Moja babcia używała jako formy spodka do kawy i wycinała obwód nożem do ciasta o gładkim i cienkim brzegu
Gdy wszystkie krążki są gotowe, na środek każdego nakłada się dużą kulkę przygotowanego farszu
Foremki do ciast
Tarka
Miska
Łyżka
Patelnia
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 3 dni
Pardulas della Nonna to typowy deser z sardyńskiej tradycji. Są to małe, miękkie i pachnące tartaletki, nadziane pysznym świeżym serem i aromatyzowane cytryną oraz szafranem. Doskonałe na śniadanie lub jako deser.
Italia, Sardegna
