Makaron all'amatriciana to typowe danie kuchni regionu Lacjum. Pochodzący z miasteczka Amatrice przepis stał się znany w całych Włoszech i na świecie. Pikantny smak guanciale i chili doskonale łączy się ze słodyczą obranych pomidorów i kremowością startego sera pecorino. Prawdziwa eksplozja smaków!
A więc: dla czterech osób bierze się 100 g guanciale, kroi na kawałki i podsmaża na niewielkiej ilości oliwy z odrobiną chili w żeliwnym garnku
Gdy tłuszcz stanie się całkiem przezroczysty, dodaje się białe wino (uważając, by się nie zapaliło) i pozwala mu odparować
Następnie wyjmuje się guanciale, które powinno być już dobrze chrupiące, i odkłada w ciepłe miejsce (jeśli wystygnie, staje się twarde)
Podczas gdy gotuje się 400 g spaghetti, w żeliwnej patelni zawierającej wytopiony tłuszcz z guanciale umieszcza się zawartość puszki obranych pomidorów
Pozostawia się na kilka minut do gotowania, a następnie dodaje się garść startego pecorino
Doprawić solą do smaku
Gdy makaron jest prawie ugotowany, ponownie wkłada się guanciale na patelnię
Po odcedzeniu makaronu wszystko doprawia się w misce, dodając obficie starte pecorino
Patelnia
Garnek
Sitko
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku maksymalnie 2 dni
Typowe danie kuchni regionu Lacjum
Italia, Lazio
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
| Energia (kcal) | 282,93 |
| Węglowodany (g) | 39,4 |
| w tym cukry (g) | 2,6 |
| Tłuszcze (g) | 10,25 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,18 |
| Białko (g) | 7,92 |
| Błonnik (g) | 1,74 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
