Pieczona orata to smaczne drugie danie z ryby, idealne na elegancką kolację lub rodzinny obiad. Orata jest aromatyzowana cytrynami, cebulą, czosnkiem, pietruszką i miętą, a następnie pieczona z dodatkiem wytrawnego białego wina i oliwy z oliwek. Efektem jest pachnące i smaczne danie, które dobrze smakuje z dodatkiem warzyw lub ziemniaków. Przepis na pieczoną oratę pochodzi z kuchni śródziemnomorskiej i stanowi doskonały wybór dla wędkarzy i miłośników ryb.
Oczyścić, umyć i obrać z łusek oraty
Ułożyć je w naczyniu żaroodpornym z kilkoma łyżkami oliwy i czosnkiem w całych ząbkach
Piec w 180°C, gdy ryba się zrumieni, podlać winem, posolić, popieprzyć i posypać siekaną cebulą oraz pietruszką, dodać plastry cytryny i wstawić z powrotem do piekarnika na 35 minut
piekarnik
patelnia
Italia
| Energia (kcal) | 69,47 |
| Węglowodany (g) | 0,38 |
| w tym cukry (g) | 0,38 |
| Tłuszcze (g) | 0,03 |
| Białko (g) | 0,19 |
| Błonnik (g) | 0,17 |
