Ravioli z kasztanów to pyszny makaron nadziewany, charakteryzujący się miękkim ciastem przygotowanym z mąki kasztanowej i białej mąki. Farsz składa się z kasztanów, sera grana, sera pecorino, śmietany, tymianku i pieprzu. Podaje się je z roztopionym masłem aromatyzowanym tymiankiem i posypuje startym serem grana. Prawdziwa uczta dla podniebienia!
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
Przygotujcie ciasto, przesiewając mąkę kasztanową i białą mąkę, dodajcie 5 jajek, po jednym na każde 100 g mąki, i wyrabiajcie, aż uzyskacie gładkie i elastyczne ciasto
Odłóżcie ciasto na bok, a w międzyczasie przygotujcie farsz do ravioli
Ugotujcie kasztany w garnku z solą, aż staną się miękkie
Gdy będą ugotowane, obierzcie je, usuńcie skórkę i przeciśnijcie przez praskę do ziemniaków albo rozgniećcie widelcem
Dodajcie ricottę, ser grana i pecorino oraz jajko, sól i pieprz do smaku i wyrabiajcie, aż powstanie dobrze połączona masa
Przygotujcie ravioli, rozwałkowując ciasto na cienki płat, rozłóżcie na nim regularne porcje farszu i złóżcie jak kopertę, dociskając wokół porcji, zamknijcie ravioli, które następnie należy wykroić
Zagotujcie garnek wody, a w międzyczasie przygotujcie sos: w garnku umieśćcie kawałek masła, śmietanę i tymianek i podsmażajcie przez kilka minut
Gdy woda się zagotuje, posólcie ją i wrzućcie ravioli, które po ugotowaniu należy wymieszać z wcześniej przygotowaną śmietaną
Wałek
Foremka do ravioli
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni
Ravioli z kasztanów to danie typowe dla kuchni jesiennej
Italia
| Energia (kcal) | 226,4 |
| Węglowodany (g) | 30,74 |
| w tym cukry (g) | 7,88 |
| Tłuszcze (g) | 8,96 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,86 |
| Białko (g) | 6,03 |
| Błonnik (g) | 3,17 |
| Wyprzedaż (g) | 0,1 |
