Wątróbka cielęca smażona z dodatkami to typowe danie kuchni włoskiej, szczególnie regionów środkowo-południowych. To smaczne i soczyste danie, idealne dla miłośników podrobów. Wątróbka cielęca jest krojona w plasterki, a następnie smażona na patelni z masłem, posiekaną pietruszką, czosnkiem, sokiem z cytryny i octem winnym. Rezultatem jest danie o intensywnym i korzennym smaku, które dobrze łączy się z kromką tostowanego chleba lub dodatkiem sezonowych warzyw. Spróbuj go na kolację pełną autentycznych smaków!
Dokładnie opłukać wątróbkę w zimnej wodzie, usunąć tłuszcz i gąbczastą żyłę znajdującą się w środku, a następnie pozostawić ją zanurzoną w wodzie z odrobiną octu na około dziesięć minut, aby pozbyć się charakterystycznego zapachu
Następnie pokroić ją w cienkie plasterki i wrzucić na patelnię z odrobiną oliwy, pozostawiając na kilka minut na dużym ogniu
Odcedzić ją z wody, która zebrała się na dnie patelni, i usunąć ją
Ponownie postawić patelnię na ogniu z masłem i kilkoma łyżkami oliwy, dodać czosnek, a po minucie wrzucić do środka wątróbkę
Gotować przez kilka minut (nie dłużej niż pięć) na dość dużym ogniu
Usunąć ząbek czosnku, posolić, popieprzyć i posypać posiekaną pietruszką
Zdjąć wątróbkę z ognia, skropić sokiem z cytryny, wymieszać i wyłożyć na półmisek
Udekorować przygotowanie, jeśli chce się, grzankami z chleba zrumienionymi na oliwie lub maśle albo opiekanymi w piekarniku
Podawać od razu na stół z sugerowanym dodatkiem
Patelnia
Nóż
Deska do krojenia
Italia
| Energia (kcal) | 187,91 |
| Węglowodany (g) | 0,73 |
| w tym cukry (g) | 0,67 |
| Tłuszcze (g) | 12,42 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 7 |
| Białko (g) | 17,56 |
| Błonnik (g) | 1,49 |
| Wyprzedaż (g) | 0,08 |
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
