Sacher Torte to słynne austriackie ciasto, składające się z warstwy gorzkiej czekolady i dżemu morelowego, umieszczonych między dwoma warstwami puszystego kakaowego biszkoptu. Zostało wynalezione w 1832 roku przez Franz Sacher dla księcia Metternicha i szybko stało się ikoną wiedeńskiej cukiernictwa.
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
Przygotujcie ciasto: połamcie czekoladę, pokrójcie masło w kawałki trzymane w temperaturze pokojowej, oddzielcie żółtka od białek
Postawcie na ogniu mały rondel z czekoladą i 1 łyżką wody, pozwólcie czekoladzie się rozpuścić na niskim ogniu, następnie zdejmijcie rondelek z palnika i wmieszajcie masło, mieszając
Osobno utrzyjcie żółtka z cukrem i solą, ubijcie białka na sztywną pianę, przesiejcie mąkę
Zacznijcie dodawać do masy czekoladowej trochę ubitych białek i trochę mąki; kontynuujcie, aż wszystko zostanie zużyte
Przełóżcie więc gotową masę do okrągłej tortownicy wysmarowanej masłem i oprószonej mąką, pieczcie w piekarniku w umiarkowanej temperaturze przez około 40 minut
Gdy ciasto będzie gotowe, wyjmijcie je z formy i pozostawcie do ostygnięcia, następnie przekrójcie na pół i przełóżcie cienką warstwą dżemu morelowego
Rozcieńczcie resztę dżemu odrobiną wody i posmarujcie nim brzegi oraz powierzchnię ciasta, następnie połamcie czekoladę, włóżcie ją do rondelka razem z cukrem i 10 cl wody
Postawcie na mały ogień, mieszajcie, a gdy uzyskacie coś w rodzaju błyszczącej polewy, wylejcie ją na ciasto i dokładnie je pokryjcie
Uwaga
To ciasto można przygotować w dwóch etapach: dzień wcześniej robi się ciasto, a dekoruje tuż przed podaniem
Tortownica
Austria
| Energia (kcal) | 362,41 |
| Węglowodany (g) | 47,75 |
| w tym cukry (g) | 39,98 |
| Tłuszcze (g) | 17,13 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 9,69 |
| Białko (g) | 5,52 |
| Błonnik (g) | 1,97 |
| Wyprzedaż (g) | 0,06 |
