Sardynki po beccafico to typowe danie kuchni sycylijskiej, szczególnie popularne w okolicach Palermo. Sardynki otwiera się na płasko, nadziewa mieszanką startego pecorino, jajek, czosnku i pietruszki, a następnie zamyka. Potem obtacza się je w bułce tartej i smaży na oliwie z oliwek na złoty kolor. Efektem jest smaczne i chrupiące danie, idealne jako danie główne.
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
Odetnij sardynkom głowy, otwórz je i usuń kręgosłup, tak aby każda sardynka stała się płaska
Umyj je i osusz papierem kuchennym
Dobrze wymieszaj ser, bułkę tartą, natkę pietruszki i drobno posiekany czosnek, sól oraz pieprz, na koniec dodaj jajko i jeszcze raz wymieszaj
Następnie weź jedną otwartą sardynkę, rozłóż na niej trochę farszu i przykryj ją drugą sardynką (czyli nadziej dwie sardynki farszem)
Posmaruj brzegi odrobiną drugiego jajka, które wcześniej roztrzepiesz osobno, i postępuj tak do końca
Wlej olej na patelnię, a gdy będzie dobrze rozgrzany, włóż przygotowane sardynki, przewracając je kilka razy
Po zakończeniu smażenia wyjmij z oleju, przełóż na półmisek, obłóż ćwiartkami cytryny, posyp oregano i podawaj gorące
Patelnia
Miska
Nóż
Deska do krojenia
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku maksymalnie przez 2 dni.
To danie jest typowe dla kuchni sycylijskiej
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 134,13 |
| Węglowodany (g) | 2,06 |
| w tym cukry (g) | 1,41 |
| Tłuszcze (g) | 5,25 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,5 |
| Białko (g) | 19,8 |
| Błonnik (g) | 0,07 |
| Wyprzedaż (g) | 0,15 |
