
Smażona ryba w cieście to pyszne danie rybne, przygotowywane przez zanurzenie filetów z karpia w lekkim cieście na bazie mąki, piwa i jajek. Po usmażeniu w gorącym oleju filety stają się chrupiące i złociste na zewnątrz, a w środku pozostają miękkie i soczyste. To danie doskonale nadaje się jako drugie danie, na przykład z plasterkami cytryny oraz sosem sojowym lub sokiem z cytryny, aby dodać mu świeżości. Wypróbuj je na letnią kolację na świeżym powietrzu!
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.






Poproś rybnego, aby oczyścił karpie i pokroił je, uzyskując 4 filety po około 125 g każdy
Pokrój filety na kawałki długości 3-4 cm i zamarynuj je według gustu w soku z cytryny lub w sosie sojowym
Na ciasto przesiej mąkę i zbierz ją w misce, dodaj piwo, jajka i odrobinę soli, a następnie dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę
Przykryj miskę ściereczką kuchenną i pozostaw masę do wyrośnięcia na 15-20 minut
Ponownie energicznie wymieszaj, a następnie przelej wszystko przez drobne sito, które zatrzyma ewentualne grudki mąki
Ubij białka na sztywną pianę (nie za twardą) i połącz je z masą, używając drewnianej łyżki, tuż przed smażeniem, aby uzyskać miękkie ciasto
Dodawaj białka stopniowo, aby móc kontrolować konsystencję ciasta: jeśli stanie się zbyt rzadkie, może się rozpaść podczas smażenia
Osusz kawałki ryby papierowym ręcznikiem, aby ciasto dobrze przylegało
Lekko posól i popieprz
Za pomocą widelca zanurzaj po jednym kawałku w cieście i obracaj go tak, aby był całkowicie pokryty
Zanurz kawałki ryby w frytownicy z rozgrzaną do 180 stopni oliwą z oliwek
Jeśli nie masz frytownicy elektrycznej, sprawdź temperaturę oleju w następujący sposób: włóż do oleju odrobinę ciasta lub kawałek białego chleba
Jeśli wokół chleba lub ciasta tworzy się dużo syczących bąbelków, olej jest odpowiednio gorący
Smaż karpia, aż będzie dobrze złocisty ze wszystkich stron
Wyjmij kawałki ryby z frytownicy i odsącz je na papierze chłonnym
Patelnia
Widelec
Miska
Przechowywać w lodówce do 2 dni
Smażona ryba w cieście to typowe danie kuchni włoskiej, idealne do jedzenia latem
Italia






| Energia (kcal) | 145,66 |
| Węglowodany (g) | 6,78 |
| w tym cukry (g) | 0,16 |
| Tłuszcze (g) | 5,85 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,19 |
| Białko (g) | 16,22 |
| Błonnik (g) | 0,21 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |