Wegetariański Strudel to wyśmienita i efektowna przystawka. Kruche, cienkie ciasto otula kolorowy i aromatyczny farsz przygotowany z cukinii, kalafiora, pieczarek, pora i sera Fontina. Doskonały do podania na ciepło lub na zimno, to wszechstronne danie, które zachwyca wszystkich smakoszy.
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
Przygotujcie ciasto: rozbijcie jajko do filiżanki i lekko je ubijcie
W misce wymieszajcie 75 g mąki z 25 g miękkiego masła pokrojonego na kawałki, pół ubitego jajka (resztę zachowajcie), szczyptą soli i 2 łyżkami zimnej wody
Zagniećcie wszystko rękami, aż powstanie ciasto, które przełóżcie na stolnicę (a najlepiej na marmurowy stół), gdzie będziecie je jeszcze długo i energicznie wyrabiać
Gdy będzie jednolite i elastyczne, uformujcie kulę, natłuśćcie ją odrobiną masła i odstawcie do odpoczynku pod odwróconą, wcześniej rozgrzaną miską
W międzyczasie przygotujcie warzywa: odetnijcie pora i cukinie, pokrójcie je w drobną kostkę i podsmażcie na 2 łyżkach gorącego oleju razem z pieczarkami, również oczyszczonymi z ewentualnej ziemi i pokrojonymi w cienkie plasterki
Trzymajcie warzywa na dużym ogniu przez kilka minut, następnie posólcie je, zdejmijcie i pozostawcie do ostygnięcia
Podzielcie kalafior na różyczki i gotujcie je w dużej ilości lekko osolonej gorącej wody
Rozwałkujcie ciasto wałkiem na dość cienki krążek, następnie wsuwając pod nie zaciśnięte pięści i grzbiety dłoni, rozciągnijcie je jeszcze bardziej, jak najbardziej je cieniąc, ale bez rozrywania
Ułóżcie płat ciasta na dużej lekko oprószonej mąką ściereczce i posmarujcie brzegi pozostałym jajkiem
Na środku ciasta rozłóżcie już zimne warzywa (podsmażone i gotowany kalafior) i posypcie wszystko fontiną pokrojoną w plastry
Pomagając sobie ściereczką, zrolujcie ciasto samo w sobie, a na koniec zsuńcie strudel na natłuszczoną blachę, tak aby miejsce zlepienia ciasta było od spodu blachy
Posmarujcie jeszcze odrobiną jajka i wstawcie strudel do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 30 minut
Podawajcie ciepły
Deska do krojenia
Ostry nóż
Patelnia
Blacha do pieczenia
Italia
| Energia (kcal) | 106,44 |
| Węglowodany (g) | 6,9 |
| w tym cukry (g) | 1,74 |
| Tłuszcze (g) | 6,17 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,59 |
| Białko (g) | 5,45 |
| Błonnik (g) | 1,58 |
| Wyprzedaż (g) | 0,19 |
