Tagliatelle z grzybami i orzechami to wykwintne i pełne smaku danie pierwsze. Domowe tagliatelle łączą się z pysznym sosem na bazie suszonych borowików, orzechów i śmietany, tworząc nieodparty miks smaków. Szalotka i wytrawne wino marsala nadają potrawie nutę słodyczy i głębi. Idealne do degustacji jesienią lub zimą, kiedy grzyby są w sezonie.
Posiekajcie jądra orzechów
Umyjcie suszone grzyby pod bieżącą wodą i namoczcie je w letniej wodzie; gdy zmiękną, odcedźcie je, nie wylewając wody, i pokrójcie na drobne kawałki
Włóżcie do rondelka połowę masła, dodajcie posiekaną cebulę i pietruszkę, pozostawcie, aż cebula zmięknie, potem dodajcie grzyby
Smażcie je przez parę minut lub nieco dłużej, po czym podlejcie marsalą
Dodajcie pokruszoną kostkę bulionową i gotujcie na średnim ogniu, podlewając kilkoma łyżkami wody z moczenia grzybów (którą wcześniej pobierzecie bez wzruszania osadu i przefiltrujecie)
Mieszajcie, przykryjcie pokrywką i gotujcie na bardzo małym ogniu przez co najmniej 20 minut
Pod koniec gotowania spróbujcie i doprawcie solą; gdy grzyby będą gotowe, dodajcie śmietanę i resztę masła
Wymieszajcie i gotujcie wszystko na ogniu jeszcze tylko chwilę, po czym, przy wyłączonym palniku, dodajcie orzechy
Uzupełnijcie świeżo startym pieprzem, a następnie tym bardzo gorącym sosem doprawcie makaron ugotowany osobno w dużej ilości osolonej wody
Patelnia
Nóż
Deska do krojenia
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 2 dni.
Ten przepis jest typowy dla regionu Emilia-Romania.
Italia
| Energia (kcal) | 334,76 |
| Węglowodany (g) | 28,73 |
| w tym cukry (g) | 3,18 |
| Tłuszcze (g) | 19 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 7,78 |
| Białko (g) | 10,67 |
| Błonnik (g) | 2,15 |
| Wyprzedaż (g) | 0,32 |
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
