Tarta pasqualina z karczochami to smaczna przystawka typowa dla kuchni liguryjskiej. Przygotowuje się ją z ciasta z białej mąki i wytrawnego białego wina, a farsz składa się z pysznego połączenia karczochów, cebuli, czosnku, startego parmezanu, świeżych jajek, majeranku i natki pietruszki. Danie bogate w smaki, idealne do podania wiosną. Odkryj szczegółowy przepis!
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
Zróbcie kopczyk z mąki, wlejcie do niego 2 łyżki oleju, odrobinę soli, kieliszek białego wina i zagniećcie ciasto, dodając w razie potrzeby trochę ciepłej wody, aż uzyskacie zwarte ciasto
Wyrabiajcie je przez około 10 minut, następnie podzielcie na około tuzin lub więcej równych bułeczek, oprószcie mąką i pozostawcie na około 2 godziny pod lekko wilgotną serwetą w ciepłym kącie kuchni
Oczyśćcie karczochy z twardszych liści i kolców (uważajcie, aby nie zapomnieć o tych mniejszych w środku), podzielcie każdy na 8 cząstek i podsmażcie je z posiekaną cebulą, aż się zrumienią
Pokruszcie ricottę, połączcie ją z karczochami, 5 całymi jajkami i jednym białkiem (żółtko zachowajcie w filiżance, aby posmarować tartę przed wstawieniem do piekarnika), solą i pieprzem, majerankiem, posiekanym czosnkiem i natką pietruszki oraz połową parmezanu i dobrze wymieszajcie drewnianą łyżką
Rozwałkujcie bułeczki ciasta wałkiem, uzyskując cienkie arkusze wystarczająco szerokie, aby wyłożyć nimi formę do tarty; nie obawiajcie się robić ich zbyt cienkich, ponieważ połowa uroku tej tarty polega właśnie na delikatnym cieście
Natłuśćcie formę do tarty olejem i włóżcie do niej pierwszy płat
Chochla
Miska
Szpatułka
Przechowuj tartę pasqualinę z karczochami w lodówce, przykrytą folią spożywczą, maksymalnie przez 2-3 dni.
Tarta pasqualina z karczochami to tradycyjne danie kuchni liguryjskiej, idealne jako przystawka lub danie główne.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 215,69 |
| Węglowodany (g) | 31,26 |
| w tym cukry (g) | 2,31 |
| Tłuszcze (g) | 5,36 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,18 |
| Białko (g) | 9,52 |
| Błonnik (g) | 1,13 |
| Wyprzedaż (g) | 0,13 |
