Tortelloni z borowikami to pyszne danie pierwsze, przygotowane z płata świeżego ciasta nadziewanego borowikami, pieczarkami i serem Parmigiano. Miękkie i aromatyczne ciasto rozpływa się w ustach, a kremowy farsz zapewnia eksplozję smaku. To danie jest idealne na wyjątkową kolację lub jesienny obiad.
Zagnieść mąkę z jajkami, szczyptą soli i łyżką posiekanej pietruszki
Pozostawić ciasto do odpoczynku w chłodnym miejscu na 30 minut, a w tym czasie oczyścić wszystkie grzyby i pokroić je w plasterki
Wrzucić je na patelnię i podsmażać na czterech łyżkach oleju razem z cebulą i ząbkiem czosnku, wszystko posiekane
Posolić, popieprzyć i trzymać na dużym ogniu, aż całość będzie sucha
Następnie przepuścić grzyby przez maszynkę razem z chlebem namoczonym w mleku i odciśniętym, zbierając uzyskaną masę do miski
Dodać parmezan, sól, pieprz i szczyptę posiekanej pietruszki
Za pomocą maszynki rozwałkować ciasto na cienkie płaty
Wyciąć z nich kwadraty o boku 5 centymetrów; na środek każdego położyć łyżkę farszu z grzybów
Złożyć ciasto w trójkąt i trzymając jeden koniec między kciukiem a palcem wskazującym, owinąć je wokół tego palca, zamykając w pierścień
Gdy wszystkie tortelloni będą gotowe, ugotować je i odcedzić al dente
Do sosu podsmażyć na maśle posiekany szalotka, następnie dodać śmietankę, sól, pieprz i tortelloni
Smażyć je na dużym ogniu, aby nabrały smaku
Wałek do ciasta
Krajalnica do ciasta
Patelnia
Przechowywać tortelloni w lodówce maksymalnie 2 dni.
Tortelloni z borowikami to danie typowe dla kuchni emiliańskiej.
Italia
| Energia (kcal) | 209,45 |
| Węglowodany (g) | 15,63 |
| w tym cukry (g) | 1,98 |
| Tłuszcze (g) | 12,49 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 7,45 |
| Białko (g) | 8,95 |
| Błonnik (g) | 1,29 |
| Wyprzedaż (g) | 0,12 |
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
