Vitello Tonnato to zimne danie typowe dla kuchni włoskiej, składające się z plastrów cielęciny podawanych z sosem z tuńczyka w oleju. To delikatna i wykwintna potrawa, idealna jako przystawka lub danie główne na lekki obiad.
Związać cielęcinę w kilku miejscach bezbarwnym sznurkiem
Umyć i oczyścić z ości anchois, następnie dwa przekroić na pół i włożyć uzyskane fileciki między sznurek a mięso
W dużym owalnym rondlu, na tyle szerokim, aby zmieścił się w nim kawałek cielęciny, umieścić wodę potrzebną do jej gotowania; dodać cebulę z wbitym goździkiem, łodygę selera, pietruszkę, bazylię, wcześniej dokładnie umyty liść laurowy, umytą i oczyszczoną marchew, pięć ziaren pieprzu oraz około pół szklanki octu
Postawić naczynie na ogniu i gdy woda zacznie wrzeć, włożyć mięso; po chwili posolić i gotować na umiarkowanym ogniu przez około półtorej godziny
Po ugotowaniu odcedzić je i ułożyć na talerzu
Patelnia
Blender
Garnek
Nóż
Resztki przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku maksymalnie przez 2-3 dni.
Mówi się, że oryginalny przepis na Vitello Tonnato powstał w Piemoncie, ale jest już rozpowszechniony w całych Włoszech.
Italia, Piemonte
| Energia (kcal) | 77 |
| Węglowodany (g) | 1,77 |
| w tym cukry (g) | 1,71 |
| Tłuszcze (g) | 1,85 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,45 |
| Białko (g) | 13,06 |
| Błonnik (g) | 0,84 |
| Wyprzedaż (g) | 0,11 |
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
