Zupa ze farro to typowe pierwsze danie kuchni włoskiej, szczególnie rozpowszechnione w regionach środkowych Włoch. Przygotowywana z farro, fasoli borlotti, pomidorów z puszki oraz zestawu aromatycznych ziół i przypraw, jest smaczna i pożywna. Farro, starożytne zboże bogate w błonnik, nadaje zupie miękką konsystencję i lekko orzechowy smak. Fasola borlotti dodaje kremowości i treściwości, a pomidory z puszki wnoszą nutę kwasowości i świeżości. Dodatek surowej szynki i przypraw, takich jak czosnek, cebula, seler, szałwia i majeranek, dopełnia aromat i nadaje głębi smaku. Podawana na gorąco z odrobiną oliwy z oliwek extra vergine i szczyptą czarnego pieprzu, ta zupa ze farro jest idealna na rozgrzanie w chłodniejsze dni.
Wieczorem wcześniej namoczyć suche fasole w zimnej wodzie
Następnego dnia opłukać i gotować fasole przez około 45 minut w 1 litrze wody
W międzyczasie namoczyć w zimnej wodzie oczyszczone farro
Posiekać szynkę i włożyć ją do garnka z oliwą, posiekaną cebulą, ząbkiem czosnku, łodygą selera, szałwią i majerankiem, następnie zostawić, aby soffritto zmiękło
Odłożyć na bok filiżankę fasoli i zmiksować pozostałe, a następnie połączyć przecier z płynem z gotowania
Do soffritto dodać pokrojone pomidory, doprawić solą i pieprzem, a następnie dodać przecier z fasoli
Wlać do zupy wypłukane farro, zmniejszyć ogień i gotować przez około godzinę
Przed końcem gotowania dodać fasolę
Podawać z oliwą i pieprzem
Garnek
Nóż
Deska do krojenia
Italia
| Energia (kcal) | 164,06 |
| Węglowodany (g) | 24,71 |
| w tym cukry (g) | 2,76 |
| Tłuszcze (g) | 2,6 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,86 |
| Białko (g) | 11,12 |
| Błonnik (g) | 5,57 |
| Wyprzedaż (g) | 0,63 |
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
